Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Mantarlı Ispanak Graten

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 9124 |  Eklenme Tarihi : 08 Ekim 2015

(3 oy 15/3)

Mantarlı Ispanak Graten

Mantarlı Ispanak Graten

Mantarlı Ispanak Graten Tarifi,
Bu gün sizlerle tadı damağınızda lezzet patlaması yaratacak nefis bir yemek tarifi paylaşıyoruz.


Mantarlı Ispanak Graten - Yapılışı


Malzemeler:

300 gr. Mantar
1 demet ıspanak
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Beşamel sos için:
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Üzeri için:
200 gr. örgü peyniri rendesi

Yapılışı:

Öncelikle birkaç dakika sirkeli suda beklettiğiniz ıspanakları bol su ile iyice yıkayın. Suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin.

Mantarları temizleyin ve uzunlamasına dilim dilim doğrayın.

mantarli-ispanak-graten-mantar

Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağ koyun ve hafif kızdıktan sonra mantarları ekleyerek mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine ıspanakların sap ve kök kısımlarını doğrayarak ekleyin. Bir süre bu şekilde pişirin. (3 dakika kadar.) Kırmızı toz biberi de ekleyerek ocağı kapatın.

mantarli-ispanak-graten-ispanak

Ispanağın yapraklarını doğrayın ve tavaya ekleyin. Ispanağın yapraklarını eklediğimizde tavanın sıcaklığı ile yapraklar kendini salacak ve yumuşayacaktır. Bu nedenle yaprakları en son ekliyoruz.

mantarli-ispanak-graten-pisirme

Ayrı bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağ ve 1 çorba kaşığı zeytinyağ koyun ve üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyerek kavurun.

mantarli-ispanak-graten-sos-hazirlama

Rengi değişmeden soğuk sütü ekleyin ve çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişirin. 1-2 dakika kaynadıktan sonra karabiber ve tuz ekleyerek ocağı kapatın.

mantarli-ispanak-graten-sos-pisirme

Fırın kabına biraz zeytinyağ gezdirin.

mantarli-ispanak-graten-hazirlama

Üzerine hazırladığınız mantarlı ve ıspanaklı harcı dökerek yayın.

mantarli-ispanak-graten-kasar-ekleme

Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. Fırın kabının her tarafına eşit dağılmasına dikkat edin. Üzerine rendelediğiniz peyniri serpin.

mantarli-ispanak-graten-pisirme

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kullandığınız peynir tuzlu ise kullanacağınız tuz miktarına dikkat edin.

Kullandığımız malzemeler önceden piştiği için fırında çok kalmasına gerek yok Bu nedenle üzeri ne kadar çabuk kızarırsa o kadar iyi olacaktır.

Fırından çıkardığınızda ilk sıcağı geçtiğinde servise hazırdır.

mantarli-ispanak-graten

Şimdiden afiyet olsun.

Mantarlı Ispanak Graten Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Pırasalı Köfte Tarifi...

Pırasalı Köfte Tarifi
Pırasa kebabını yaptıktan sonra, pırasa ve köftenin çok güzel bir uyumu olduğunu fark ettik. Pırasalı köfte tarifimizi bu şekilde oluşturduk. Fırında pişen çok güzel sebzeli bir köfte tarifi ortaya çıktı. Hem lezzetli, hem pratik hem de sağlıklı olan pırasalı köfte tarifimizi tavsiye ediyoruz.

Burma Baklava...

Burma Baklava
Burma baklava tarifini hazır baklavalık yufka ile bayramlarda ve özel günlerinizde pratik bir şekilde uygulayabileceğiniz şekilde hazırladık.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik