Mantar Kebabı

Hazırlık Süresi: 10 dak. | Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 5961 | Eklenme Tarihi : 05 Haziran 2015

(4 oy 20/4)

Mantar Kebabı Tarifi, Mantarın sebzelerle dansı. Muhteşem bir lezzet patlaması. Tarifimizi mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Mantar Kebabı - Yapılışı

Malzemeler:

250 gram ya da 1 paket mantar
1 çay bardağı ayıklanmış bezelye
1 adet havuç
1 adet patates
2 adet domates (yerine 1 kaşık salça da olabilir)
1 adet kuru soğan
1 kaşık tereyağ
2 kaşık zeytinyağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı
Tuz

Yapılışı:

Soğanı küp küp doğrayıp tereyağ ve zeytinyağını eklediğimiz tencerede kavuruyoruz, üzerine küp küp doğradığımız havuç, mantar, patatesi ekleyip yüksek ateşte 5 dakika kadar kavuruyoruz. Rendelediğimiz domatesleri üzerine ekliyoruz. Baharatları ve damak zevkimize göre tuzu ekleyip domates suyunu çekene kadar kavurup üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte suyunu biraz çekene kadar pişiriyoruz. Pişmeye yakın bezelyeyi ekleyip, bezelyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.

Mantar Kebabı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Parça Etli Karnıyarık...

Parça Etli Karnıyarık Tarifi, Bu gün sizlerle fırında közlenen patlıcanlar ile hafif ve lezzetli bir karnıyarık tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tatlı Keyfi

Kahveli Kek Tarifi...