Mantar Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 4291 |  Eklenme Tarihi : 12 Aralık 2014

Mantar Çorbası Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Mantar Çorbası Tarifi,
Evdeborek ekibi olarak bugün sizlere özel mantar çorbası tarifimizi sunuyoruz. Mantar çorbası yaparken hangi malzemeler kullanılır? Mantar çorbası nasıl yapılır. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Mantar Çorbası Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

10-15 adet kadar mantar
1 adet patates
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz
Birkaç dal maydanoz

Yapılışı:

Mantarları temizleyin ve ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağ koyduğunuz tencerede suyunu çekene kadar pişirin ve hafif kavurun.

Ayrı bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağ ve 1 çorba kaşığı zeytinyağ koyun. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin ve kavurmaya başlayın. 1 dakika sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyerek kısık ateşte kavurun. Un kokusu gittiğinde üzerine yaklaşık 4 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Bu esnada tuz ve karabiber ekleyin. Patatesler piştiğinde blendırdan geçirerek pürüzsüz bir çorba harcı elde edeceksiniz.

Hazırlamış olduğunuz çorba harcını kavrulmuş mantarların üzerine ekleyerek 2-3 dakika kaynatın ve servis esnasında üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Şimdiden afiyet olsun.