Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Mandalinalı Kek Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 2797 |  Eklenme Tarihi : 21 Mart 2017

(3 oy 15/3)

Mandalinalı Kek Tarifi

Mandalinalı Kek Tarifi

Fındık ve mandalinanın müthiş uyumu ile ortaya çıkan hem lezzetli hem de pratik, güzel kek yapmanın püf noktalarıyla birlikte mandalinalı kek tarifimizi mutlaka deneyin.


Mandalinalı Kek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
8-10 kişilik

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 adet kabartma tozu
1 çay bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı un
1 su bardağı iri dövülmüş fındık içi

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı katı tereyağı

Yapılışı:

Keki yapmadan önce yumurtaların ve mandalinaların oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz. 3 adet yumurtayı derin bir kaba kırıp üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikser ile yumurtaların rengi açık sarı olana ve şeker eriyene dek en az 5 dakika çırpıyoruz.

Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı taze sıkılmış mandalina suyu ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı ekleyip bir kaç dakika daha mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.

Genelde kek tariflerinde sıvıları kendi içinde, kuru malzemeleri kendi içinde karıştırmak önerilir ancak kabartma tozunu sıvılar ile çırptığımızda kek eşit oranda kabarıyor. Bu yöntemi tavsiye ediyoruz.

Mümkün olduğunca toz vanilya kullanmıyoruz. Bunun yerine daha önce aktardan alıp kullandığımız vanilya çubuklarının kabuklarını şeker kavanozunda saklıyoruz. Böylece doğal vanilya kokulu toz şekerimiz oluyor.

Bu aşamadan sonra mikser kullanmayacağız. Unu eleyerek ve kontrollü şekilde kaba ekliyoruz ve spatula ya da tahta kaşıkla yavaşça yediriyoruz. Un miktarı yumurtaların büyüklüğüne göre değişebilir. Bu nedenle boza kıvamında bir kek hamuru oluşturacak şekilde unu ayarlıyoruz.

İri dövülmüş fındık içlerinin üzerine biraz un serpip kek hamuruna ekliyoruz. Hafifçe karıştırıyoruz. Böylece pişerken fındıklar dibe çökmeyecektir.

Kek kalıbını katı tereyağı ile güzelce yağladıktan sonra kek hamurunu içine döküyoruz. Havasının kaçmaması için tezgaha vurmuyoruz. Önceden ısıtılmış 165 derece fansız fırın ayarında yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz.

Mandalinalı-Kek-Tarifi1

Mandalinalı-Kek-Tarifi2

İlk yarım saat fırının kapağını açmayalım ki kek sönmesin. Yarım saatten sonra keke temiz bir bıçak batırıp pişip pişmediğini kontrol edebiliriz. Bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Bıçak hamurlu çıkarsa pişene kadar aynı yöntemi uyguluyoruz.

Kek piştikten sonra fırından çıkarıp 15 dakika kalıpta soğuttuktan sonra ters çevirip kalıptan çıkarıyoruz. Yapışmaz kek kalıplarından kullanırsanız kek bütün olarak kolaylıkla çıkacaktır.

Mandalinalı-Kek-Tarifi3

Keki dilimleyip servis etmeden önce iyice soğutuyoruz. Aksi takdirde dağılabilir.

Müthiş lezzetli mandalinalı kek servise hazırdır.

Mandalinalı-Kek-Tarifi4

Mandalinalı-Kek-Tarifi6



Mandalinalı Kek Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Mandalinalı Kek Tarifi malzemeleri

Mandalinalı Kek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Hünkar beğendi Tarifi

Hünkar beğendi Tarifi
Tereyağı ile birlikte kavrulan ve içerisine ilave edilen soğuk sütle birlikte muhteşem bir lezzete sahip olan hünkar beğendi tarifi. Patlıcan ve etin muhteşem buluşması ile hem göze ve hem de damağa hitap eden en güzel et yemeklerinden biri.
Malzemeler:

500 gr. kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı süt
2-3 ...

Devamını oku...  

Beyaz Çikolata Topları

Beyaz Çikolata Topları
Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çıktık. Çok güzel ve hafif bir tatlı ortaya çıktı. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

200 ml krema (2 çay bardağı)
1 paket kremşanti
2 su bardağı hindistan cevizi
100 gram beyaz çikolata

Üzeri için:
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı: Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çık...

Devamını oku...  

Misket Köfteli Bezelye Tarifi...

Misket Köfteli Bezelye Tarifi
Bezelyeyi bir de misket köfte ile deneyin. Misket köfteli bezelye tarifi çok lezzetli ve pratik bir tarif.

Porsiyonluk Kalp Pasta Tarifi...

Porsiyonluk Kalp Pasta Tarifi
Hem pratik hem de sunumu güzel porsiyonluk kalp pasta tarifini Evdebörek Yemek Tarifleri ile deneyin.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Sürekli dışarda yemek yemekten sıkıldığımızda sulu ev yemekleri özlemi duyarız. Annemizin yaptığı gibi yemekleri yapmak aslında kolay ve az malzeme ile mümkün. ...
Devamını oku...
10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak sunabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli şerbetli tatlı tarifleri bir arada sizin için derledik. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna deyip geçmeyin. Birbirinden farklı pratik makarna sosları ile hazırladığımız 10 değişik soslu makarna tarifimizi sizler için derledik. Bu tarifleri ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane, lezzetli, güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz. Artık lapa gibi pilava son... ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor. Kakuleli Sütlü Kahve tarifi farklı kahve çeşitlerinden hoşlananlar için güzel bir seçenek. Denemenizi tavsiye ediyoruz.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi