Lahana Çorbası Tarifi

Kış aylarının en güzel sebzelerinden lahananın çorbası yapalım dedik. Çok güzel ve faydalı bir çorba oldu.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Lahana Çorbası Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

1 adet pırasa
Çeyrek beyaz lahana
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı domates biber salçası
Çeyrek acı biber
Tuz

Yapılışı:

Kış aylarının en güzel sebzelerinden lahananın çorbası yapalım dedik. Çok güzel ve faydalı bir çorba oldu.

Çorba tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağ ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyuyoruz. Pırasaların dış kabuklarını soyup yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Eğer pırasa yoksa kuru soğan da kullanabilirsiniz. Küçük küçük doğradığımız pırasaları tencereye ekleyip hafifçe kavuruyoruz. Üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Eğer acı seviyorsanız çeyrek acı biberi ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Lahanaları ince ince küçük küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz. Hafifçe karıştırdıktan sonra 6 su bardağı et suyu ekliyoruz. Biraz da tuz ekledikten sonra, önce yükse ateşte kaynatıp sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Çok koyu olursa biraz daha su ekleyebiliriz. Lahanalar yumuşadığında çorbamız pişmiş demektir. Hafif dişe gelecek şekilde çok güzel oluyor.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet ve sağlık dileriz.

Lahana Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :