Kuru İç Bakla Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 5839 |  Eklenme Tarihi : 26 Mart 2016

Kuru İç Bakla Çorbası Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Kuru bakla ile hazırladığımız leziz bir çorba tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle:
Kuru İç Bakla Çorbası Tarifi.

Kuru İç Bakla Çorbası Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru iç bakla
3 yemek kaşığı tereyağ
1 adet soğan
2 adet havuç
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Akşamdan ıslattığınız kuru iç baklaların suyunu süzün ve bir tencereye alın. Üzerine şeker, tuz ve iki parmak geçecek kadar su koyarak 20 dakika haşlayın. Yarı haşlanan kuru iç baklalara irice doğradığınız havuç, dörde böldüğünüz soğan, tereyağ, kimyon ve pul biberi ekleyin. Bu şekilde baklalar ve diğer sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Suyu azaldığında sıcak su eklemesi yapın.

Baklalar ve diğer sebzeler yumuşadığında çorbanızı blendırdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın. Kıvamını dilediğiniz yoğunlukta, sıcak su eklemesi yaparak ayarlayabilirsiniz. Su eklediğinizde 5 dakika kadar kaynatmaya devam edin ki çorbanızın tadı bozulmasın. Çorba soğudukça biraz yoğunlaşacaktır.

Hazır olan çorbanızın üzerine dereotu serperek sıcak servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.