Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Köz Patlıcanlı Pizza

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 4389 |  Eklenme Tarihi : 14 Ağustos 2015

(4 oy 20/4)

Köz Patlıcanlı Pizza

Köz Patlıcanlı Pizza

Köz Patlıcanlı Pizza Tarifi,
Bu gün sizlerle İtalyanın ince hamur pizzası ve köz patlıcanı birleştirdiğimiz tarifimizi paylaşıyoruz. Lezzeti muhteşem.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Köz Patlıcanlı Pizza - Yapılışı



Malzemeler:
(10-12 adet ince hamurlu, küçük boy pizza için)

Pizza hamuru için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
5-6 su bardağı un

Üst malzeme için:
5-6 adet domates
3 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı domates-biber karışık salça
Yarım çay kaşığı karabiber
3 adet patlıcan
10-15 adet mantar
4 adet uzun sosis
2 diş sarımsak
1 kase zeytin
5 çorba kaşığı konserve mısır
2 tatlı kaşığı kekik
Tuz

Yapılışı:

Hamurun yapılışı:
Bir cezvede su ve sütü hafif ısıtın. İçine maya ve toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra 5 dakika bekletin. 4 bardak elenmiş unun içine bu karışımı ekleyip karıştırın. Biraz yoğurduktan sonra tuzu ekleyin. Gerektiğinde un ekleyerek güzelce yoğurun. Tuz mayanın çalışmasını yavaşlatacağı için sonradan eklemekte fayda var. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Hamuru kabarması için üzeri streç filmle kapalı olarak 1 saat kadar dinlendirin. Havanın sıcaklığına göre süre değişebilmektedir.

Bu arada domatesleri rendeleyin ve zeytinyağ ile pişirin. Salça ve kara biber ekleyerek bir süre daha pişirin. Suyu azaldığında ocağı kapatın.

Patlıcanları yıkayın ve közleyin. Kabuklarını soyun ve kuşbaşı doğrayın.

Ayrı bir tavaya zeytinyağ koyun ve içine ezdiğiniz sarımsakları koyun. Üzerine temizleyip, kuşbaşı doğradığınız mantarları ekleyerek mantarlar kızarana kadar pişirin.

Kabaran hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak ayırın. Bu parçaların her biri bir pizza olacak.

Köz Patlıcanlı Pizza

Merdane yardımı ile gerekirse un ekleyerek ince hamurlar açın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun. Üzerine hazırladığınız domates sostan sürün. Üzerine köz patlıcanları ve hazırladığınız mantar sostan serpin. İnce dilimlediğiniz sosisleri dizin.

Üzerine çekirdeklerini ayıkladığınız, doğradığınız zeytinleri, kekik ve mısır tanelerini gezdirerek önceden ısıtılmış 230 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Şimdiden afiyet olsun.

Köz Patlıcanlı Pizza

Köz Patlıcanlı Pizza

Köz Patlıcanlı Pizza Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Patlıcanlı Gül Böreği

Patlıcanlı Gül Böreği
Patlıcanlı gül böreği tarifi, patlıcan ile yapılan börek bu kadar mı lezzetli olur. Umarız tarifimizi beğenirsiniz.
Malzemeler:

4 adet yufka
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Üzeri için çörek otu

İç Harcı İçin:
3 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

...

Devamını oku...  

Vanilyalı Muhallebi Tarifi

Vanilyalı Muhallebi Tarifi
Sade olarak tüketilebileceği gibi bir çok tatlıda da kullanabileceğiniz bir muhallebi tarifi oluşturduk: Vanilyalı muhallebi tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

4 su bardağı süt
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 tepeleme çorba kaşığı pirinç unu
1 tepeleme çorba kaşığı nişasta
Yarım adet vanilya çubuğu

Yapılışı:

Sade olarak tüketilebileceği gibi bir çok tatlıda da kullanabileceğiniz bir muhallebi ta...

Devamını oku...  

Tekir Tava Tarifi...

Tekir Tava Tarifi
Dışı çıtır, yağ çekmeyen lezzetli bir balık olan tekir tava tarifini mutlaka deneyin.

Frambuaz Soslu Muhallebi Tarifi...

Frambuaz Soslu Muhallebi Tarifi
Sütlü tatlılar meyve ile daha da hafif ve lezzetli oluyor. Frambuazın mayhoş tadı muhallebiye çok yakışıyor. Frambuaz soslu muhallebi tarifi böylece ortaya çıktı.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik