Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Köz Patlıcanlı Pizza

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 6264 |  Eklenme Tarihi : 14 Ağustos 2015

(4 oy 20/4)

Köz Patlıcanlı Pizza

Köz Patlıcanlı Pizza

Köz Patlıcanlı Pizza Tarifi,
Bu gün sizlerle İtalyanın ince hamur pizzası ve köz patlıcanı birleştirdiğimiz tarifimizi paylaşıyoruz. Lezzeti muhteşem.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Köz Patlıcanlı Pizza - Yapılışı



Malzemeler:
(10-12 adet ince hamurlu, küçük boy pizza için)

Pizza hamuru için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
5-6 su bardağı un

Üst malzeme için:
5-6 adet domates
3 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı domates-biber karışık salça
Yarım çay kaşığı karabiber
3 adet patlıcan
10-15 adet mantar
4 adet uzun sosis
2 diş sarımsak
1 kase zeytin
5 çorba kaşığı konserve mısır
2 tatlı kaşığı kekik
Tuz

Yapılışı:

Hamurun yapılışı:
Bir cezvede su ve sütü hafif ısıtın. İçine maya ve toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra 5 dakika bekletin. 4 bardak elenmiş unun içine bu karışımı ekleyip karıştırın. Biraz yoğurduktan sonra tuzu ekleyin. Gerektiğinde un ekleyerek güzelce yoğurun. Tuz mayanın çalışmasını yavaşlatacağı için sonradan eklemekte fayda var. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Hamuru kabarması için üzeri streç filmle kapalı olarak 1 saat kadar dinlendirin. Havanın sıcaklığına göre süre değişebilmektedir.

Bu arada domatesleri rendeleyin ve zeytinyağ ile pişirin. Salça ve kara biber ekleyerek bir süre daha pişirin. Suyu azaldığında ocağı kapatın.

Patlıcanları yıkayın ve közleyin. Kabuklarını soyun ve kuşbaşı doğrayın.

Ayrı bir tavaya zeytinyağ koyun ve içine ezdiğiniz sarımsakları koyun. Üzerine temizleyip, kuşbaşı doğradığınız mantarları ekleyerek mantarlar kızarana kadar pişirin.

Kabaran hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak ayırın. Bu parçaların her biri bir pizza olacak.

Köz Patlıcanlı Pizza

Merdane yardımı ile gerekirse un ekleyerek ince hamurlar açın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun. Üzerine hazırladığınız domates sostan sürün. Üzerine köz patlıcanları ve hazırladığınız mantar sostan serpin. İnce dilimlediğiniz sosisleri dizin.

Üzerine çekirdeklerini ayıkladığınız, doğradığınız zeytinleri, kekik ve mısır tanelerini gezdirerek önceden ısıtılmış 230 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Şimdiden afiyet olsun.

Köz Patlıcanlı Pizza

Köz Patlıcanlı Pizza

Köz Patlıcanlı Pizza Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Nefis Çıtır Tavuk...

Nefis Çıtır Tavuk
Nefis çıtır tavuk tarifi, sadece tavuk göğüsü ile muhteşem bir lezzet yakalayabilirsiniz. Lezzetli ve bereketli bir yemek olan çıtır tavuk tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi...

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi
Hurmalı yemişli kek şekersiz ve yağsız kek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçim.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik