Köz Patlıcanlı Gül Böreği

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. | Pişirme Süresi: 35 dak.

(1 oy 5/1)

Köz Patlıcanlı Gül Böreği

Köz Patlıcanlı Gül Böreği Tarifi,
Köz patlıcan ile yapılan börek bu kadar mı lezzetli olur. Umarız tarifimizi beğenirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Köz Patlıcanlı Gül Böreği - Yapılışı

Malzemeler:

4 adet yufka
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Üzeri için çörek otu

İç Harcı İçin:
3 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Yapılışı:

Öncelikle patlıcanları közleyin ve soğuması için kenara alın. Soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın ve zeytinyağ koyduğunuz yapışmaz tavada kavurmaya başlayın. Kabuğunu soyduğunuz ve küçük dilimlediğiniz köz patlıcanları karışıma ekleyin ve karıştırın. Üzerine baharatları ekleyerek ocağı kapatın.

Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, zeytinyağ ve tuz eklediğiniz karışımı çırpın.

Köz-Patlıcanlı-Gül-Böreği1

Yufkayı tezgaha yayın ve üzerine hazırladığınız yumurtalı harçtan sürün. Yufkayı bıçak ile 4 eşit parçaya ayırın, içine hazırladığınız harçtan koyun ve sarıp gül şekli verin.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayın.

Üzerilerine yumurta sarısı veya yufkalara sürdüğünüz yumurtalı harçtan sürün. Üzerine çörekotu serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun.

Köz-Patlıcanlı-Gül-Böreği2

Köz Patlıcanlı Gül Böreği Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Pirinçli Taze Bakla Tarifi

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bile bu yemeği bayılarak yiyor.

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram taze bakla
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
10 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bil...

Devamını oku...

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Tavuklu Mantar Dolma Tarifi...

Köfteli mantar dolmadan sonra bir de tavuklusunu yapalım dedik. Biraz daha farklı bir tarif ortaya çıktı. Hem lezzetli hem de sunumu güzel bir yemek denemek isterseniz tavuklu mantar dolma çok güzel bir seçenek.

Tatlı Keyfi

Baton Kek Tarifi...