Kıymalı Tarhana Çorbası

Kıymalı Tarhana Çorbası,
Tarhana çorbasının lezzetini katlayan kıyma ile yaptığımız tarifimize bayılacaksınız.
şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı Tarhana Çorbası - Yapılışı

Malzemeler:

2 çorba kaşığı dana kıyma
4 çorba kaşığı tarhana
2 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çay kaşığı kuru nane
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Yapılışı:

Çorba tenceresine zeytinyağı koyup üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Kıymanın rengi döndüğünde tarhana ekleyip birlikte bir kaç dakika kavuruyoruz. Üzerine tencerenin yarısına kadar soğuk su ekleyip çırpma teli ile hızlı hızlı karıştırıyoruz. Tarhananın topaklanmaması için soğuk su olması ve çırpma teli ile çırpmak çok önemli. Kuru nane, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Çorbamız servise hazır.

Şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı Tarhana Çorbası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :