Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kıymalı Sandal Börek

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

(8 oy 39/8)

Kıymalı Sandal Börek

Kıymalı Sandal Börek

Canınız börek mi çekti. Ya da misafirleriniz gelecek ne yapacağım diye mi düşünüyorsunuz? Hiç bunlara takılmayın. Dışı çıtır çıtır ve muhteşem lezzeti ile çok kolay yapabileceğiniz kıymalı sandal börek tarifimizi deneyin.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.


Kıymalı Sandal Börek - Yapılışı


Malzemeler:
24 adet için

3 adet yufka
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağ
250 gr. kıyma
8-10 dal maydanoz
1 kase kaşar peyniri rendesi
Tuz

Yapılışı:

Sandal börekleri yapmaya öncelikle yufkalara süreceğimiz harç ve peynirli iç harcını hazırlamakla başlayalım.

Bir kaba 3 çorba kaşığı yoğurt, yarım su bardağı zeytinyağ, 1 yumurta ve bir yumurtanın akını koyarak az tuz ile iyice çırpın.

Soğanı rendeleyin ve kıyma ile birlikte az tereyağ koyduğunuz tavada pişirmeye başlayın. Kıyma ve soğan birbirine karışarak pişecek ve lezzetleri birbirine karışacak. Kavrulmaya başladığında karabiber ve tuz ekleyerek biraz daha kavurun. İnce kıydığınız maydanozu da ekleyerek ocağı kapatın. Böylece iç harcımız hazır olmuştur.

Kıymalı Sandal Börek1

Yufkayı sekiz eşit üçgenler şeklinde bölün. Bir parça yufkayı tezgaha üçgenin ucu yukarı bakacak şekilde serin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu harçtan sürün.

Kıymalı Sandal Börek2

Uç kısmında dört parmak kalana kadar geniş kenarından kıvırarak sarın.

Kıymalı Sandal Börek3

Kıymalı Sandal Börek4

Sardığınız böreğin uçlarını birleştirin ve kalan yufkayı birleşim yerine sarın. Bu sırada dilerseniz oval dilerseniz yuvarlak şekil verebilirsiniz. Böylece sandalımız oluşmuş oluyor.

Kıymalı Sandal Börek5

Hazırladığınız sandalın içine kıymalı harçtan koyun ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

Kıymalı Sandal Börek6

Böreklerin kenarlarına yumurta sarısı sürün üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Yumurta sarısı koyu ise az zeytinyağı ile inceltebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında böreklerin kenarları kızarana kadar pişirin.

Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Kıymalı Sandal Börek7

Kıymalı Sandal Börek8

Kıymalı Sandal Börek9

Kıymalı Sandal Börek Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Tavuklu Karıştırma (Bulamaç) Tarifi...

Tavuklu Karıştırma (Bulamaç) Tarifi
Bugün sizlerle Trakya yöresel yemeklerinden olan tavuklu karıştırma diğer adıyla halk arasında bulamaç diye tabir edilen lezzetli tavuklu karıştırma tarifimizi paylaşıyoruz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kakaolu Muzlu Pasta Tarifi...

Kakaolu Muzlu Pasta Tarifi
Kakao ve muzun müthiş birlikteliği ile oluşan kakaolu muzlu pasta tarifimiz çok lezzetli ve hem de çok pratik şekilde mutfağınızda yapabilirsiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik