Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Karpuz Pekmezi

Kategori: Turşu Tarifleri

Hazırlık Süresi: 2 sa. |  Pişirme Süresi: 10 sa.

Okunma : 8348 |  Eklenme Tarihi : 28 Eylül 2015

(7 oy 35/7)

Karpuz Pekmezi

Karpuz Pekmezi

Karpuz Pekmezi Tarifi,
Bu gün sizlerle geleneksel karpuz pekmezi tarifimizi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Karpuz Pekmezi - Yapılışı



Malzemeler:

Karpuz
İnce Tülbent
Kevgir
Büyük bir tencere ya da kazan

Yapılışı:

Karpuz Pekmezi

Karpuzlar yıkanır ve dörde bölünür. Bir kaşık yardımıyla içleri oyularak çıkarılır. Karpuz içleri yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Önce bir kevgirden çekirdekleri süzülür. Biraz soğuduktan sonra ince bir tülbentten bir daha süzülür. Elde edilen karpuz suyu büyük bir tencere ya da kazana koyularak kaynatılmaya başlanır. En az 8 saat kaynatılır. Daha yoğun bir kıvam için 10 saat kaynatılır. Elde edilen pekmez kavanozlara doldurulur ve soğuyunca kapakları kapatılır. Sıcak sıcak koyulup kapaklar kapatılıp ters çevrilirse kapakları tutar ve daha uzun saklanır. Pekmez yapmak ev ortamında oldukça zor ancak az miktarda da olsa kendi pekmezinizi yapabilirsiniz. Bahçesi olan ya da köyde yapabilecekler için daha kolay olacaktır. 40 adet orta boy karpuzdan 6 litre pekmez çıkmaktadır.

Şimdiden afiyet olsun.

Karpuz Pekmezi

Karpuz Pekmezi

Karpuz Pekmezi Yorumları

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Fırında Nohutlu Karnabahar Tarifi...

Fırında Nohutlu Karnabahar Tarifi
Nefis tatların birleşimi ile ortaya çıkan muhteşem bir lezzet. Besin yönünden zengin ve leziz tarifimiz olan fırında nohutlu karnabahar ile karşınızdayız.

Cevizli Kek...

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik