Karışık Kıyma Turşu

Hazırlık Süresi: 0 sa. | Pişirme Süresi: 0 sa.

(4 oy 20/4)

Karışık Kıyma Turşu

Karışık Kıyma Turşu Tarifi,
Bu gün sizlerle evinizde bulunan her türlü sebze ile yapabileceğiniz nefis bir turşu tarifi paylaşıyoruz.
şimdiden afiyet olsun.

Karışık Kıyma Turşu - Yapılışı

Malzemeler:

Yeşil Biber
Kapya Biber
Acı biber
Beyaz lahana
Sarımsak
Maydanoz
Kimyon

Turşu suyu:
7 su bardağı su
Yarım su bardağı kaya tuzu
Bir buçuk su bardağı üzüm sirkesi
5 adet kesme şeker

Yapılışı:

Karışık kıyma turşu yaparken çok az turşu suyu kullanıyoruz, bu nedenle turşu suyunu hazırlarken malzeme miktarına göre hazırlayalım. Dilerseniz daha farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Turşu için yıkayıp temizlediğimiz sebzeleri ve sarımsağı mümkün olduğunca küçük küçük kıyıyoruz. Bu nedenle turşumuzun adı kıyma turşu. Yeni yıkanmış kavanoza dolduruyoruz. Bir tencerede su ve tuzu kaynatıp son olarak sirke, kimyon ve şekeri ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Turşularımızın bozulmaması için turşu suyunun kaynamış olması çok önemlidir. Kavanoza doldurduğumuz kıymayı güzelce bastırıyoruz, üzerine yıkamış olduğumuz maydanozları örtüyoruz. Soğumuş turşu suyunu üzerine döküyoruz. Kavanozun kapağı yeni ve kaynamış sudan geçirilecek, kapağını kapatıyoruz. Bir hafta on gün içinde turşumuz hazır olacaktır. Arada bir kontrol edelim, suyu bulanmaması gerekiyor. Turşumuz olduktan sonra buzdolabında ya da çok serin bir yerde saklayabiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Karışık Kıyma Turşu Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Karnabahar Brokoli Köftesi

Karnabahar Brokoli Köftesi Tarifi, İçinde un olmayan, fırında pişirdiğimiz, çok hafif ve besin değeri yüksek mücver benzeri bir köfte tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Lezzetine çok şaşıracaksınız.
Malzemeler:

200 gr. karnabahar,
100 gr. brokoli,
1 adet küçük boy havuç,
1 adet küçük boy kuru soğan,
1 diş sarımsak,
2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi,
2 çorba kaşığı hellim peyniri rendesi,
1 adet yumurta,
2 çorba kalığı zeytinyağı,
1 çay kaşığı kimyon,
Yarım...

Devamını oku...

Kazandibi Tarifi

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimiz ile artık kazandibi yapmak çok kolay. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

4 su bardağı süt
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz z...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Hindi Tandır Tarifi...

Hindi eti özellikle organik olduğu zaman zor pişen fakat çok lezzetli bir ettir. Tarifimiz ile hem güzel pişmiş hem de çok lezzetli bir hindi yemeği yapacaksınız.

Tatlı Keyfi

Yaban Mersinli Kek Tarifi...