Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Karışık Kıyma Turşu

Kategori: Turşu Tarifleri

Hazırlık Süresi: 0 sa. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

Okunma : 16524 |  Eklenme Tarihi : 02 Ekim 2015

(4 oy 20/4)

Karışık Kıyma Turşu

Karışık Kıyma Turşu

Karışık Kıyma Turşu Tarifi,
Bu gün sizlerle evinizde bulunan her türlü sebze ile yapabileceğiniz nefis bir turşu tarifi paylaşıyoruz.
şimdiden afiyet olsun.


Karışık Kıyma Turşu - Yapılışı



Malzemeler:

Yeşil Biber
Kapya Biber
Acı biber
Beyaz lahana
Sarımsak
Maydanoz
Kimyon

Turşu suyu:
7 su bardağı su
Yarım su bardağı kaya tuzu
Bir buçuk su bardağı üzüm sirkesi
5 adet kesme şeker

Yapılışı:

Karışık kıyma turşu yaparken çok az turşu suyu kullanıyoruz, bu nedenle turşu suyunu hazırlarken malzeme miktarına göre hazırlayalım. Dilerseniz daha farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Turşu için yıkayıp temizlediğimiz sebzeleri ve sarımsağı mümkün olduğunca küçük küçük kıyıyoruz. Bu nedenle turşumuzun adı kıyma turşu. Yeni yıkanmış kavanoza dolduruyoruz. Bir tencerede su ve tuzu kaynatıp son olarak sirke, kimyon ve şekeri ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Turşularımızın bozulmaması için turşu suyunun kaynamış olması çok önemlidir. Kavanoza doldurduğumuz kıymayı güzelce bastırıyoruz, üzerine yıkamış olduğumuz maydanozları örtüyoruz. Soğumuş turşu suyunu üzerine döküyoruz. Kavanozun kapağı yeni ve kaynamış sudan geçirilecek, kapağını kapatıyoruz. Bir hafta on gün içinde turşumuz hazır olacaktır. Arada bir kontrol edelim, suyu bulanmaması gerekiyor. Turşumuz olduktan sonra buzdolabında ya da çok serin bir yerde saklayabiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Karışık Kıyma Turşu

Karışık Kıyma Turşu

Karışık Kıyma Turşu Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Kıymalı Patates Yemeği...

Kıymalı Patates Yemeği
En kolay sulu yemeklerden biri olan kıymalı patates yemeği tarifi ile zaman kazanın.

Saray Sarması Tarifi...

Saray Sarması Tarifi
Hem hafif hem de çok lezzetli sütlü bir tatlı yapmak isterseniz bu tarif tam size göre: Saray Sarması Tarifi.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik