Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Karışık Kıyma Turşu

Kategori: Turşu Tarifleri

Hazırlık Süresi: 0 sa. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

(4 oy 20/4)

Karışık Kıyma Turşu

Karışık Kıyma Turşu

Karışık Kıyma Turşu Tarifi,
Bu gün sizlerle evinizde bulunan her türlü sebze ile yapabileceğiniz nefis bir turşu tarifi paylaşıyoruz.
şimdiden afiyet olsun.


Karışık Kıyma Turşu - Yapılışı



Malzemeler:

Yeşil Biber
Kapya Biber
Acı biber
Beyaz lahana
Sarımsak
Maydanoz
Kimyon

Turşu suyu:
7 su bardağı su
Yarım su bardağı kaya tuzu
Bir buçuk su bardağı üzüm sirkesi
5 adet kesme şeker

Yapılışı:

Karışık kıyma turşu yaparken çok az turşu suyu kullanıyoruz, bu nedenle turşu suyunu hazırlarken malzeme miktarına göre hazırlayalım. Dilerseniz daha farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Turşu için yıkayıp temizlediğimiz sebzeleri ve sarımsağı mümkün olduğunca küçük küçük kıyıyoruz. Bu nedenle turşumuzun adı kıyma turşu. Yeni yıkanmış kavanoza dolduruyoruz. Bir tencerede su ve tuzu kaynatıp son olarak sirke, kimyon ve şekeri ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Turşularımızın bozulmaması için turşu suyunun kaynamış olması çok önemlidir. Kavanoza doldurduğumuz kıymayı güzelce bastırıyoruz, üzerine yıkamış olduğumuz maydanozları örtüyoruz. Soğumuş turşu suyunu üzerine döküyoruz. Kavanozun kapağı yeni ve kaynamış sudan geçirilecek, kapağını kapatıyoruz. Bir hafta on gün içinde turşumuz hazır olacaktır. Arada bir kontrol edelim, suyu bulanmaması gerekiyor. Turşumuz olduktan sonra buzdolabında ya da çok serin bir yerde saklayabiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Karışık Kıyma Turşu

Karışık Kıyma Turşu

Karışık Kıyma Turşu Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Maden Sulu Hamsi Kızartma Tarifi...

Maden Sulu Hamsi Kızartma Tarifi
Maden suyu kullanarak hazırladığımız sos ile kızaran hamsilerin tadına doyamayacaksınız. Evdeborek ekibi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi...

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi
Tahinin ve pekmezin harika birlikteliğinin kutlandığı bir kek tarifi; tahinli pekmezli kek. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik