Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

(3 oy 15/3)

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık bulguru, karakılçık buğdayından yapılmaktadır. Karakılçık buğdayı Türkiye'nin en eski buğday çeşitlerinden biridir. Kaybolmaya yüz tutan bu buğday çeşidi, genetiği ile oynanmamış tarihi bir buğdaydır. Karakılçık bulguru pilavını çok beğeneceksiniz.


Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı karakılçık bulguru
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Yapılışı:

Karakılçık bulguru, karakılçık buğdayından yapılmaktadır. Karakılçık buğdayı Türkiye'nin en eski buğday çeşitlerinden biridir. Kaybolmaya yüz tutan bu buğday çeşidi, genetiği ile oynanmamış tarihi bir buğdaydır. Son derece lezzetli, esmer ve besin değeri yüksektir. Aktarlardan temin edebilirsiniz.

1 su bardağı karakılçık bulgurunu ayıklayıp güzelce yıkıyoruz. Normal bulgura göre biraz daha fazla su çekiyor ancak lezzeti normal bulgurdan çok üstün. Pilav tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını koyup, üzerine soyup yıkadığımız ve küçük küçük doğradığımız soğanı ekliyoruz. Üzerine biraz tuz ekleyip güzelce kavuruyoruz. Üzerine yıkadığımız bulguru ekliyoruz. Bulguru da soğanla birlikte bir kaç dakika kavuruyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip, salçanın kokusu çıkana dek kavuruyoruz. 1 çay kaşığı pul biber ve damak zevkimize göre tuz ekledikten sonra bulgurun üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Önce yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişiriyoruz. Kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendiriyoruz. Müthiş lezzetli karakılçık bulgur pilavı servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi Yorumları

  • Şenay - 06 Mart 2017  

    Avatar
    Bulgurun her türlüsüne bayılıyorum ?? ama bu bulgur çeşidini bilmiyordum, teşekkür, elinize sağlık ?? en kısa zamanda temin edip yapacağım kısmet ise ??????

Yorum Gönder

Pirinçli Taze Bakla Tarifi

Pirinçli Taze Bakla Tarifi
Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bile bu yemeği bayılarak yiyor.

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram taze bakla
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
10 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bil...

Devamını oku...  

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...  

Kerevizli Mantar Sote Tarifi...

Kerevizli Mantar Sote Tarifi
Kereviz ete çok yakışıyor. Mantar ile de çok uyumlu olduğunu düşündüğümüz için kereviz ile mantarı beraber kullanacağımız bir yemek tarifi oluşturduk. Kerevizli Mantar Sote Tarifi çok lezzetli ve pratik bir tarif.

Evde Künefe...

Evde Künefe
Evde Künefe Tarifi, Bu gün sizlerle evde kolayca uygulayabileceğiniz künefe tarifimizi paylaşıyoruz. Harika bir şerbetli tatlı. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik