Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

(3 oy 15/3)

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık bulguru, karakılçık buğdayından yapılmaktadır. Karakılçık buğdayı Türkiye'nin en eski buğday çeşitlerinden biridir. Kaybolmaya yüz tutan bu buğday çeşidi, genetiği ile oynanmamış tarihi bir buğdaydır. Karakılçık bulguru pilavını çok beğeneceksiniz.


Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı karakılçık bulguru
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Yapılışı:

Karakılçık bulguru, karakılçık buğdayından yapılmaktadır. Karakılçık buğdayı Türkiye'nin en eski buğday çeşitlerinden biridir. Kaybolmaya yüz tutan bu buğday çeşidi, genetiği ile oynanmamış tarihi bir buğdaydır. Son derece lezzetli, esmer ve besin değeri yüksektir. Aktarlardan temin edebilirsiniz.

1 su bardağı karakılçık bulgurunu ayıklayıp güzelce yıkıyoruz. Normal bulgura göre biraz daha fazla su çekiyor ancak lezzeti normal bulgurdan çok üstün. Pilav tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını koyup, üzerine soyup yıkadığımız ve küçük küçük doğradığımız soğanı ekliyoruz. Üzerine biraz tuz ekleyip güzelce kavuruyoruz. Üzerine yıkadığımız bulguru ekliyoruz. Bulguru da soğanla birlikte bir kaç dakika kavuruyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip, salçanın kokusu çıkana dek kavuruyoruz. 1 çay kaşığı pul biber ve damak zevkimize göre tuz ekledikten sonra bulgurun üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Önce yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişiriyoruz. Kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendiriyoruz. Müthiş lezzetli karakılçık bulgur pilavı servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi Yorumları

  • Şenay - 06 Mart 2017  

    Avatar
    Bulgurun her türlüsüne bayılıyorum ?? ama bu bulgur çeşidini bilmiyordum, teşekkür, elinize sağlık ?? en kısa zamanda temin edip yapacağım kısmet ise ??????

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Karnabahar Kızartması...

Karnabahar Kızartması
Karnabahar kızartması tarifi, kış aylarının vazgeçilmezi karnabahar ile yaptığımız hafif ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle.

Fındıklı Kek...

Fındıklı Kek
Fındıklı Kek Tarifi, Bu gün sizlerle yumuşacık ve fındıklı leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik