Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 12068 |  Eklenme Tarihi : 09 Mart 2016

(2 oy 10/2)

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık bulguru, karakılçık buğdayından yapılmaktadır. Karakılçık buğdayı Türkiye'nin en eski buğday çeşitlerinden biridir. Kaybolmaya yüz tutan bu buğday çeşidi, genetiği ile oynanmamış tarihi bir buğdaydır. Karakılçık bulguru pilavını çok beğeneceksiniz.


Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı karakılçık bulguru
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Yapılışı:

Karakılçık bulguru, karakılçık buğdayından yapılmaktadır. Karakılçık buğdayı Türkiye'nin en eski buğday çeşitlerinden biridir. Kaybolmaya yüz tutan bu buğday çeşidi, genetiği ile oynanmamış tarihi bir buğdaydır. Son derece lezzetli, esmer ve besin değeri yüksektir. Aktarlardan temin edebilirsiniz.

1 su bardağı karakılçık bulgurunu ayıklayıp güzelce yıkıyoruz. Normal bulgura göre biraz daha fazla su çekiyor ancak lezzeti normal bulgurdan çok üstün. Pilav tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını koyup, üzerine soyup yıkadığımız ve küçük küçük doğradığımız soğanı ekliyoruz. Üzerine biraz tuz ekleyip güzelce kavuruyoruz. Üzerine yıkadığımız bulguru ekliyoruz. Bulguru da soğanla birlikte bir kaç dakika kavuruyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip, salçanın kokusu çıkana dek kavuruyoruz. 1 çay kaşığı pul biber ve damak zevkimize göre tuz ekledikten sonra bulgurun üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Önce yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişiriyoruz. Kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendiriyoruz. Müthiş lezzetli karakılçık bulgur pilavı servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi Yorumları

  • Şenay - 06 Mart 2017  

    Avatar
    Bulgurun her türlüsüne bayılıyorum ?? ama bu bulgur çeşidini bilmiyordum, teşekkür, elinize sağlık ?? en kısa zamanda temin edip yapacağım kısmet ise ??????

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Etli Kuru Fasulye Tarifi...

Etli Kuru Fasulye Tarifi
Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş tacıdır. Hafif acılı etli kuru fasulyeye kim hayır diyebilir ki. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Muzlu Fındıklı Kek Tarifi...

Muzlu Fındıklı Kek Tarifi
Muz, fındık ve çikolata birleşimiyle pasta tadında muzlu fındıklı kek tarifimizi deneyenler asla pişman olmuyor.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik