Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kandil Simidi Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 14634 |  Eklenme Tarihi : 26 Şubat 2016

(7 oy 33/7)

Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi

Kandil simidinin pratik şekilde yapıldığı bu tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.


Kandil Simidi Tarifi - Yapılışı


Malzemeler
16 adet için

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta ( akı içine sarısını dışı için ayrılacak)
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un (yumurtanın büyüklüğüne göre biraz daha fazla gerekebilir)

1 çorba kaşığı çörekotu
3 çorba kaşığı susam

Yapılışı:
Kandil simidinin pratik şekilde yapıldığı bu tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Yoğurma kabımıza 3 su bardağı un eliyoruz. Unun ortasına bir havuz yapıyoruz, yarım su bardağı tereyağını tavada erittikten ve biraz soğuttuktan sonra havuza döküyoruz. Yarım çay bardağı ayçiçek yağı, 2 çorba kaşığı yoğurt, bir yumurtanın akı, 1 çorba kaşığı sirke (elma sirkesi kullandık), 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı mahlep ve yarım paket kabartma tozu koyup yoğurmaya başlıyoruz. Eğer büyük yumurta kullandıysanız biraz daha un ekleyebilirsiniz. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğuruyoruz. Tüm malzemenin iyice birbirine karışmasını sağlıyoruz. Hamuru güzelce yoğurduktan sonra üzerini streç film ya da buzdolabı poşeti ile kapatıp yarım saat buzdolabında bekletiyoruz. Mahlep hoş bir koku veriyor ve sirke ağızda dağılmasını sağlıyor.

Kandil simitlerimizi yapmadan önce hazırlık aşaması var. Öncelikle susamı kavuruyoruz. Kavrulmuş susam hem çok daha lezzetli hem de daha güzel görünüyor. Yapışmaz bir tavaya 3 çorba kaşığı susamı koyup kısık ateşte renkleri hafif değişene kadar kavuruyoruz. Kavurduktan sonra soğumaları için düz bir tabağa alıyoruz. Geniş bir tabağa yumurta sarısını koyup çırpıyoruz. Eğer büyük boy yumurta kullanırsanız bir adet yeterli oluyor, ancak küçük yumurta kullanırsanız 2 adet kullanmakta fayda var. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Fırını 180 derece fansız olarak ayarlıyoruz.

Şimdi kandil simitlerimizi yapabiliriz. Kandil simitlerinin aynı boyda ve düzgün şekilde olması için kalıp kullanacağız. Bunun için geniş ağızlı bir su bardağı ve çay bardağından daha küçük ağızlı bir bardak ya da yuvarlak kalıp kullanabilirsiniz. Burada önemli olan istediğiniz kalınlıkta bir halka oluşturmak.

Dinlenen hamuru merdane ile hiç un serpmeden yarım parmak kalınlığında açıyoruz. Yağlı bir hamur hamur olduğu için yapışmayacaktır. Büyük bardak ile daireler kesip, daha küçük bardak ile kestiğimiz dairelerin ortasından bir daire daha çıkarıyoruz. Böylece elimizde eşit boyda halkalar kalıyor. Bu halkaları önce çırpılmış yumurta sarısına, sonra susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Kalan parça hamurları birleştirip tekrar aynı işlemi uyguluyoruz. Bu sefer de yumurta sarısına buladığımız halkaların üzerine elimizle çörekotu serpiyoruz. Siz hangisini daha çok severseniz o simitten yapabilirsiniz. Bütün hamuru bu şekilde bitiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında üzerleri kızarıncaya dek pişiriyoruz. Susamlıların üzeri görünmeyeceği için en az bir adet çörek otlu ya da sade yapmanızı tavsiye ederiz.

Kandil simitleri pişip fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis edebiliriz. Bu ölçülerden yaklaşık 16 adet kandil simidi çıkmaktadır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi



Kandil Simidi Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Kandil Simidi Tarifi malzemeleri

Kandil Simidi Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Yorum eklemek için

Üye girişi  

yapmalısınız.

Eğer üye değilseniz

Üye Olup  

yorum yapabilir ve ayrıca güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk
Fırında Soslu Tavuk Tarifi, Bu gün sizlerle leziz bir tavuk yemeği tarifi paylaşıyoruz. Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine doyamayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

4 adet tavuk pirzola
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tavuk pirzolaların derilerini sıyırıp güzelce y...

Devamını oku...  

Beyaz Çikolata Topları

Beyaz Çikolata Topları
Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çıktık. Çok güzel ve hafif bir tatlı ortaya çıktı. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

200 ml krema (2 çay bardağı)
1 paket kremşanti
2 su bardağı hindistan cevizi
100 gram beyaz çikolata

Üzeri için:
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı: Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çık...

Devamını oku...  

Fırında Patlıcan Kebabı...

Fırında Patlıcan Kebabı
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi, Kebapların olmazsa olmazı patlıcan kebabını bir de bizim tarifimizle deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Sütlaç Tarifi...

Sütlaç Tarifi
Sütlü tatlıların en güzellerinden biridir sütlaç. Kıvamında ve lezzetli bir sütlaç yapmak için tarifimizi oluşturduk. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Sürekli dışarda yemek yemekten sıkıldığımızda sulu ev yemekleri özlemi duyarız. Annemizin yaptığı gibi yemekleri yapmak aslında kolay ve az malzeme ile mümkün. ...
Devamını oku...
10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak sunabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli şerbetli tatlı tarifleri bir arada sizin için derledik. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna deyip geçmeyin. Birbirinden farklı pratik makarna sosları ile hazırladığımız 10 değişik soslu makarna tarifimizi sizler için derledik. Bu tarifleri ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane, lezzetli, güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz. Artık lapa gibi pilava son... ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor. Kakuleli Sütlü Kahve tarifi farklı kahve çeşitlerinden hoşlananlar için güzel bir seçenek. Denemenizi tavsiye ediyoruz.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi