Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kalamar Kızartma

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 3 sa. |  Pişirme Süresi: 3 dak.

Okunma : 3694 |  Eklenme Tarihi : 01 Kasım 2015

(6 oy 30/6)

Kalamar Kızartma

Kalamar Kızartma

Kalamar Kızartma Tarifi,
Balık softalarının vazgeçilmezi olan kalamarı nasıl doğru şekilde ve lezzetli pişirebileceğinizi tarifimizde paylaştık.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Kalamar Kızartma - Yapılışı



Malzemeler:

1 adet taze kalamar 200 gram
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım limon suyu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 şişe maden suyu
Kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı:

Balıkçıdan aldığımız bir adet kalamarın ilk önce üzerindeki zarı çıkarıyoruz. Halka halka kalamarı kesiyoruz. Bir kaba 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı toz şeker ve yarım limon suyunu karıştırıp doğradığımız kalamarı 15 dakika bu karışımda yoğuruyoruz.

Kalamar-Kızartma1

Yoğururken kalamar yumuşayacak ve köpürecektir. Bu sizi endişelendirmesin. Üzerine 1 şişe maden suyu döküp, üzerini kapatıp en az 3 saat buzdolabında bekletiyoruz. Zamanınız varsa 1 gün beklemesi daha iyi olacaktır. Bu karışımda beklettiğimiz kalamarı kesinlikle yıkamıyoruz.

Kalamar-Kızartma2

Kalamar-Kızartma3

Beklettiğimiz kalamarı tuz ile karıştırdığımız una bulayıp fazla unu silkeliyoruz. Derin bir kızartma tavasına bolca ayçiçek yağı koyup kızdırıyoruz. Kalamarı kızartırken tavaya değmemesi çok önemli, bu nedenle bolca yağ kullanmak gerekiyor. Kızan yağa unladığımız kalamarı atıp en fazla 3 dakika kızartıyoruz. Eğer daha fazla kızartırsak kalamar sertleşecektir. Kızarttığımız kalamarları fazla yağını çekmesi için havlu kağıdın üzerine alabiliriz.

Yanında tarator sos ile sıcak olarak servis ediyoruz. Tarator Sos Tarifimizi inceleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Kalamar-Kızartma4

Kalamar-Kızartma5

Kalamar-Kızartma6

Kalamar Kızartma Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

Ispanak Borani Tarifi...

Ispanak Borani Tarifi
Geleneksel ve leziz bir yemek olan ıspanak borani tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi...

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik