Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kalamar Kızartma

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 3 sa. |  Pişirme Süresi: 3 dak.

Okunma : 5429 |  Eklenme Tarihi : 01 Kasım 2015

(6 oy 30/6)

Kalamar Kızartma

Kalamar Kızartma

Kalamar Kızartma Tarifi,
Balık softalarının vazgeçilmezi olan kalamarı nasıl doğru şekilde ve lezzetli pişirebileceğinizi tarifimizde paylaştık.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Kalamar Kızartma - Yapılışı



Malzemeler:

1 adet taze kalamar 200 gram
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım limon suyu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 şişe maden suyu
Kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı:

Balıkçıdan aldığımız bir adet kalamarın ilk önce üzerindeki zarı çıkarıyoruz. Halka halka kalamarı kesiyoruz. Bir kaba 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı toz şeker ve yarım limon suyunu karıştırıp doğradığımız kalamarı 15 dakika bu karışımda yoğuruyoruz.

Kalamar-Kızartma1

Yoğururken kalamar yumuşayacak ve köpürecektir. Bu sizi endişelendirmesin. Üzerine 1 şişe maden suyu döküp, üzerini kapatıp en az 3 saat buzdolabında bekletiyoruz. Zamanınız varsa 1 gün beklemesi daha iyi olacaktır. Bu karışımda beklettiğimiz kalamarı kesinlikle yıkamıyoruz.

Kalamar-Kızartma2

Kalamar-Kızartma3

Beklettiğimiz kalamarı tuz ile karıştırdığımız una bulayıp fazla unu silkeliyoruz. Derin bir kızartma tavasına bolca ayçiçek yağı koyup kızdırıyoruz. Kalamarı kızartırken tavaya değmemesi çok önemli, bu nedenle bolca yağ kullanmak gerekiyor. Kızan yağa unladığımız kalamarı atıp en fazla 3 dakika kızartıyoruz. Eğer daha fazla kızartırsak kalamar sertleşecektir. Kızarttığımız kalamarları fazla yağını çekmesi için havlu kağıdın üzerine alabiliriz.

Yanında tarator sos ile sıcak olarak servis ediyoruz. Tarator Sos Tarifimizi inceleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Kalamar-Kızartma4

Kalamar-Kızartma5

Kalamar-Kızartma6

Kalamar Kızartma Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Orkinos Kavurma Tarifi...

Orkinos Kavurma Tarifi
Orkinos balığını balıkçıda gördüğümüzde denemek istedik. Balıkçının da tavsiye ile hem ızgara orkinos hem de orkinos kavurma yaptık. İkisini de çok beğendik. Sizin de beğeneceğinizi umuyoruz.

Keşkül Tarifi...

Keşkül Tarifi
Keşkül Osmanlı'dan günümüzü gelen en güzel sütlü tatlılardan biridir. Özellikle tatlılarda badem ve hindistan cevizi sevenlerin mutlaka denemesi gerekiyor. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik