Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kalamar Kızartma

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 3 sa. |  Pişirme Süresi: 3 dak.

(6 oy 30/6)

Kalamar Kızartma

Kalamar Kızartma

Kalamar Kızartma Tarifi,
Balık softalarının vazgeçilmezi olan kalamarı nasıl doğru şekilde ve lezzetli pişirebileceğinizi tarifimizde paylaştık.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Kalamar Kızartma - Yapılışı



Malzemeler:

1 adet taze kalamar 200 gram
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım limon suyu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 şişe maden suyu
Kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı:

Balıkçıdan aldığımız bir adet kalamarın ilk önce üzerindeki zarı çıkarıyoruz. Halka halka kalamarı kesiyoruz. Bir kaba 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı toz şeker ve yarım limon suyunu karıştırıp doğradığımız kalamarı 15 dakika bu karışımda yoğuruyoruz.

Kalamar-Kızartma1

Yoğururken kalamar yumuşayacak ve köpürecektir. Bu sizi endişelendirmesin. Üzerine 1 şişe maden suyu döküp, üzerini kapatıp en az 3 saat buzdolabında bekletiyoruz. Zamanınız varsa 1 gün beklemesi daha iyi olacaktır. Bu karışımda beklettiğimiz kalamarı kesinlikle yıkamıyoruz.

Kalamar-Kızartma2

Kalamar-Kızartma3

Beklettiğimiz kalamarı tuz ile karıştırdığımız una bulayıp fazla unu silkeliyoruz. Derin bir kızartma tavasına bolca ayçiçek yağı koyup kızdırıyoruz. Kalamarı kızartırken tavaya değmemesi çok önemli, bu nedenle bolca yağ kullanmak gerekiyor. Kızan yağa unladığımız kalamarı atıp en fazla 3 dakika kızartıyoruz. Eğer daha fazla kızartırsak kalamar sertleşecektir. Kızarttığımız kalamarları fazla yağını çekmesi için havlu kağıdın üzerine alabiliriz.

Yanında tarator sos ile sıcak olarak servis ediyoruz. Tarator Sos Tarifimizi inceleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Kalamar-Kızartma4

Kalamar-Kızartma5

Kalamar-Kızartma6

Kalamar Kızartma Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Cevizli Kek

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...  

Hellim Peynirli Patlıcan...

Hellim Peynirli Patlıcan
Hellim Peynirli Patlıcan Tarifi, Hellim peyniri patlıcana çok yakışıyor. Sağlıklı ve lezzetli olan bu tarifimizi mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Evde Badem Unu Yapımı...

Evde Badem Unu Yapımı
Evde Badem Unu Yapımı Tarifi, Bir çok kek ve kurabiye tariflerinde kullanabileceğiniz lezzetli bir un elde etmek ister misiniz? Cevabınız evet ise işte size tarifimiz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik