Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kalamar Kızartma

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 3 sa. |  Pişirme Süresi: 3 dak.

Okunma : 4464 |  Eklenme Tarihi : 01 Kasım 2015

(6 oy 30/6)

Kalamar Kızartma

Kalamar Kızartma

Kalamar Kızartma Tarifi,
Balık softalarının vazgeçilmezi olan kalamarı nasıl doğru şekilde ve lezzetli pişirebileceğinizi tarifimizde paylaştık.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Kalamar Kızartma - Yapılışı



Malzemeler:

1 adet taze kalamar 200 gram
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım limon suyu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 şişe maden suyu
Kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı:

Balıkçıdan aldığımız bir adet kalamarın ilk önce üzerindeki zarı çıkarıyoruz. Halka halka kalamarı kesiyoruz. Bir kaba 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı toz şeker ve yarım limon suyunu karıştırıp doğradığımız kalamarı 15 dakika bu karışımda yoğuruyoruz.

Kalamar-Kızartma1

Yoğururken kalamar yumuşayacak ve köpürecektir. Bu sizi endişelendirmesin. Üzerine 1 şişe maden suyu döküp, üzerini kapatıp en az 3 saat buzdolabında bekletiyoruz. Zamanınız varsa 1 gün beklemesi daha iyi olacaktır. Bu karışımda beklettiğimiz kalamarı kesinlikle yıkamıyoruz.

Kalamar-Kızartma2

Kalamar-Kızartma3

Beklettiğimiz kalamarı tuz ile karıştırdığımız una bulayıp fazla unu silkeliyoruz. Derin bir kızartma tavasına bolca ayçiçek yağı koyup kızdırıyoruz. Kalamarı kızartırken tavaya değmemesi çok önemli, bu nedenle bolca yağ kullanmak gerekiyor. Kızan yağa unladığımız kalamarı atıp en fazla 3 dakika kızartıyoruz. Eğer daha fazla kızartırsak kalamar sertleşecektir. Kızarttığımız kalamarları fazla yağını çekmesi için havlu kağıdın üzerine alabiliriz.

Yanında tarator sos ile sıcak olarak servis ediyoruz. Tarator Sos Tarifimizi inceleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Kalamar-Kızartma4

Kalamar-Kızartma5

Kalamar-Kızartma6

Kalamar Kızartma Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi
Somon balığını çok yakışan bir sos ile taçlandırdık. Tarifimizi uyguladığınızda pişman olmayacaksınız: Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi.

Malzemeler:
2 kişilik

2 adet somon fileto
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Kremalı hardal sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı un
100 ml. (3 yemek kaşığı) krema
1 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sü...

Devamını oku...  

Beze (Mereng) Tarifi

Beze (Mereng) Tarifi
Beze (Mereng) nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Özel olarak sizler için fotoğrafladığımız denenmiş Beze (Mereng) Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

100 gr. yumurta akı (yaklaşık 3 adet)
160 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba koyarak kabarıp beyazlaşana kadar çırpın. To...

Devamını oku...  

Şapkalı Patlıcan...

Şapkalı Patlıcan
Şapkalı Patlıcan Tarifi, Bu gün sizlerle eğlenceli ve bir o kadar lezzetli bir patlıcan yemeği tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kuruüzümlü Sütlaç...

Kuruüzümlü Sütlaç
Kuruüzümlü Sütlaç Tarifi, Hafif bir sütlü tatlı olan sütlaç tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik