Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kadınbudu Köfte

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 6352 |  Eklenme Tarihi : 21 Eylül 2015

(14 oy 70/14)

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Tarifi,
Bu gün sizlerle klasik bir köfte tarifi paylaşıyoruz. Klasik fakat çok leziz tarifimizi umarız beğenirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Kadınbudu Köfte - Yapılışı



Malzemeler:

250 gram dana kıyma
Yarım su bardağından biraz fazla pirinç
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Bir su bardağı un
Çiçek yağı

Yapılışı: Kadınbudu Köfte



Öncelikle kıymanın yarısını ayırıp buzdolabına koyuyoruz, kıymanın diğer yarısını minin minik doğradığımız soğanla az zeytinyağı ekleyerek kavuruyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Diğer yanda pirinci haşlıyoruz. Suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.

Bir kaba çiğ kıyma, kavrulmuş kıyma, bir yumurta, galeta unu, baharatlar, tuz, ince kıyılmış maydanoz koyup güzelce yoğuruyoruz. Son olarak haşlanmış pirinci ekleyip biraz daha yoğurup 10 dakika dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.

Köftemiz dinlenirken 1 tabağa un , başka bir tabağa 1 yumurta kırıp çatalla çırpıyoruz. Yapışmayan bir tavaya çiçek yağını koyup kızdırıyoruz. Bu arada köftemizi dolaptan çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfteler hazırlıyoruz. Köfteleri önce un sonra yumurta sonra tekrar una bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Fazla yağını alması için havlu peçete üzerine çıkarıyoruz. Soğuk ya da sıcak şekilde servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi
Somon balığını çok yakışan bir sos ile taçlandırdık. Tarifimizi uyguladığınızda pişman olmayacaksınız: Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi.

Malzemeler:
2 kişilik

2 adet somon fileto
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Kremalı hardal sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı un
100 ml. (3 yemek kaşığı) krema
1 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sü...

Devamını oku...  

Beze (Mereng) Tarifi

Beze (Mereng) Tarifi
Beze (Mereng) nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Özel olarak sizler için fotoğrafladığımız denenmiş Beze (Mereng) Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

100 gr. yumurta akı (yaklaşık 3 adet)
160 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba koyarak kabarıp beyazlaşana kadar çırpın. To...

Devamını oku...  

Etli Pazı Sarma Tarifi...

Etli Pazı Sarma Tarifi
Pazı sarması zordur diye düşünmeyin, kolayca hazırlayacağınız bu yemeğin tadına doyamayacaksınız.

Geleneksel Apfelstrudel...

Geleneksel Apfelstrudel
Geleneksel Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Tarifi, Elde açılan hamur ile yapılan, Avusturya bölgesinden, geleneksel bir elmalı tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik