Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kadınbudu Köfte

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 6844 |  Eklenme Tarihi : 21 Eylül 2015

(14 oy 70/14)

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Tarifi,
Bu gün sizlerle klasik bir köfte tarifi paylaşıyoruz. Klasik fakat çok leziz tarifimizi umarız beğenirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Kadınbudu Köfte - Yapılışı



Malzemeler:

250 gram dana kıyma
Yarım su bardağından biraz fazla pirinç
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Bir su bardağı un
Çiçek yağı

Yapılışı: Kadınbudu Köfte



Öncelikle kıymanın yarısını ayırıp buzdolabına koyuyoruz, kıymanın diğer yarısını minin minik doğradığımız soğanla az zeytinyağı ekleyerek kavuruyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Diğer yanda pirinci haşlıyoruz. Suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.

Bir kaba çiğ kıyma, kavrulmuş kıyma, bir yumurta, galeta unu, baharatlar, tuz, ince kıyılmış maydanoz koyup güzelce yoğuruyoruz. Son olarak haşlanmış pirinci ekleyip biraz daha yoğurup 10 dakika dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.

Köftemiz dinlenirken 1 tabağa un , başka bir tabağa 1 yumurta kırıp çatalla çırpıyoruz. Yapışmayan bir tavaya çiçek yağını koyup kızdırıyoruz. Bu arada köftemizi dolaptan çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfteler hazırlıyoruz. Köfteleri önce un sonra yumurta sonra tekrar una bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Fazla yağını alması için havlu peçete üzerine çıkarıyoruz. Soğuk ya da sıcak şekilde servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Susamlı Köfte...

Susamlı Köfte
Susamlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle susamın lezzetini köfte ile birleştiren bir tarif paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Dobos Pastası Tarifi...

Dobos Pastası Tarifi
Türkiye de ilk defa Dobos Pastası Tarifini evdeborek ekibi olarak biz yayınladık. Diğer sitelerdeki tarifler sitemizden alıntılanmıştır. Orijinal dobos pastası tarifi nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz…
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik