Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kadınbudu Köfte

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

(14 oy 70/14)

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Tarifi,
Bu gün sizlerle klasik bir köfte tarifi paylaşıyoruz. Klasik fakat çok leziz tarifimizi umarız beğenirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Kadınbudu Köfte - Yapılışı



Malzemeler:

250 gram dana kıyma
Yarım su bardağından biraz fazla pirinç
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Bir su bardağı un
Çiçek yağı

Yapılışı: Kadınbudu Köfte



Öncelikle kıymanın yarısını ayırıp buzdolabına koyuyoruz, kıymanın diğer yarısını minin minik doğradığımız soğanla az zeytinyağı ekleyerek kavuruyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Diğer yanda pirinci haşlıyoruz. Suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.

Bir kaba çiğ kıyma, kavrulmuş kıyma, bir yumurta, galeta unu, baharatlar, tuz, ince kıyılmış maydanoz koyup güzelce yoğuruyoruz. Son olarak haşlanmış pirinci ekleyip biraz daha yoğurup 10 dakika dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.

Köftemiz dinlenirken 1 tabağa un , başka bir tabağa 1 yumurta kırıp çatalla çırpıyoruz. Yapışmayan bir tavaya çiçek yağını koyup kızdırıyoruz. Bu arada köftemizi dolaptan çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfteler hazırlıyoruz. Köfteleri önce un sonra yumurta sonra tekrar una bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Fazla yağını alması için havlu peçete üzerine çıkarıyoruz. Soğuk ya da sıcak şekilde servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Pirinçli Taze Bakla Tarifi

Pirinçli Taze Bakla Tarifi
Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bile bu yemeği bayılarak yiyor.

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram taze bakla
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
10 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bil...

Devamını oku...  

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...  

Baharatlı Mantar Sote Tarifi...

Baharatlı Mantar Sote Tarifi
Uzak doğu yemekleri tadında baharatlı bir mantar sote tarifi hazırladık. Yapılışı kolay tadı muhteşem...

Kirazlı Pasta...

Kirazlı Pasta
Kirazlı Pasta Tarifi, Sevdikleriniz için kolayca uygulayabileceğiniz bir tarif. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik