Hindi Tandır Tarifi

Hindi eti özellikle organik olduğu zaman zor pişen fakat çok lezzetli bir ettir. Tarifimiz ile hem güzel pişmiş hem de çok lezzetli bir hindi yemeği yapacaksınız.

Hindi Tandır Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1 kilogram hindi eti
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
4-5 adet tane karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

Yapılışı:

Parça hindi etini güzelce yıkıyoruz. Biz bu tarifimizde daha çok hindi göğüs eti kullandık. Hindi but eti de kullanabilirsiniz. Etleri bir tencereye koyup üzerlerini 5 parmak geçek kadar su ekliyoruz. Hindi piştikçe gerekirse sıcak su ilave edeceğiz. Tencereye 1 adet soyulmuş kuru soğanı ve 1 adet soyulmuş havucu bütün olarak ekliyoruz. 4-5 adet tane karabiber ve tuz da ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Hindi etinin durumuna göre 2 saat kadar pişiriyoruz. Arada suyunu kontrol edip azaldıkça su ekliyoruz. Hindi eti iyice yumuşadığında soğan ve havucu tencereden çıkarıp atıyoruz. Etleri bir borcama koyup biraz da suyundan ilave ediyoruz. Üzerlerine biraz tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

Kızaran etleri parçalayıp bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Son derece lezzetli hindi tandır servise hazırdır.

Hindi Tandır Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :