Havuçlu Patates Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 1769 |  Eklenme Tarihi : 02 Aralık 2016

Havuçlu Patates Çorbası Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Hem pratik hem de lezzetli bir çorba tarifimiz var. Havuçlu patates çorbası.

Havuçlu Patates Çorbası Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4-6 kişilik

2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 silme çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı krema
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı pul biber
Tuz

Yapılışı:

Patatesleri soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğruyoruz. Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine doğradığımız patatesleri ekleyip kavurmaya başlıyoruz. 2 adet havucu yıkayıp rendeledikten sonra tencereye ekleyip patateslerle beraber kavurmaya devam ediyoruz. Bir kaç dakika kavurduktan sonra üzerine unu ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Unun çiğ kokusu geçince üzerine su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Su miktarını pişerken ayarlıyoruz. Bu esnada kekik, pul biber ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Patatesler yumuşadığında ocağın altını kısıp 2 çorba kaşığı krema ekleyip karıştırıyoruz. Müthiş lezzetli havuçlu patates çorbası servise hazırdır.

Mutlu Sofralarda ikram etmenizi dileriz.