Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi

Ev yapımı fırında patates cipsi yaptıktan sonra marketten cips almak hiç kimse için pek keyif vermeyecek. Bu tarif oldukça pratik ki, eve misafir gelmeden bir saat önce ya da evde sinema keyfinden önce çok rahatlıkla yapabilirsiniz. Bu patates cipsini yaptıktan sonra başka bir cips size tat vermeyecek. Bu tarifimizi mutlaka deneyin ve farkı görün. Tarifte dikkat etmeniz gereken birkaç husus var. Tarif detaylarında ayrıntılı şekilde anlattık. Bu detaylara mutlaka uyun.
Evdeborek yemek tarifleri olarak şimdiden afiyet olsun.

Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi - Yapılışı

Malzemeler :

2 adet kızartmalık patates
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sirke

Yapılışı :



Patatesleri önce ince dilimler halinde resimdeki gibi yuvarlak şekilde kesin. Patatesleri ne kadar ince kesmeye çalışırsanız o kadar lezzetli olacaktır. Kalın keserseniz patates kızartması olur. Patatesleri dilimledikten sonra 2 dakika suyun içinde bekletin ki nişastaları kaybolsun.



Patatesleri dilimledikten sonra derin bir tencerenin içine su doldurun. 2 yemek kaşığı sirkeyi bu suyun içine dökün ve su kaynayıncaya kadar bekleyin.



Su kaynadıktan sonra dilimlemiş olduğunuz patatesleri bu suyun içine koyun ve 2 dakika süreyle bekleyin. 2 dakika sonra patatesleri çıkartıp resimdeki gibi patateslerin suyunu alacak şekilde bir tabağa havlu kağıt serip iyice kurulayın.





Daha sonra küçük bir kasenin içerisine döktüğünüz 2 yemek kaşığı ayçiçek yağının içerisine 2 diş sarımsağı ezerek atın. Bunun içerisine aşağıdaki resimdeki gibi 1 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiberi döküp iyice karıştırın.





Kurulamış olduğunuz patatesleri yine derin bir kabın içine atıp, aşağıdaki resimdeki gibi hazırlamış olduğumuz lezzetli karışımı döküp iyice patateslere bulanmasını sağlayın.



Bütün bunları yaparken fırınınızı bir yandan 150 derece ısıya ayarlayıp çalıştırın.

Bu işlemler bitince, muhteşem lezzetiyle buladığımız patatesleri aşağıdaki resimdeki gibi intizamla ızgara teline dizelim.



Önceden ısıttığımız 150 derecelik fırında yaklaşık 40 – 45 dakika müddetle patateslerimiz kızarıncaya kadar bekletiyoruz. Bu esnada fırından fırına özelikler değiştiğinden ilk yarım saatten sonra 1 dakika arayla patateslerin yanmaması için gözetleyin. Bizim fırında bu işlem 45 dakikada tamamlandı. Patateslerin çok kızarıp yanmaması için ilk yarım saatten sonra gözetlemek çok önemli. Patateslerimiz kızardıktan sonra fırından çıkarıp yanına mayonez ve ketçap ekleyerek servis edebilirsiniz.

Hiçbir yerde bulamayacağınız denenmiş ve lezzeti kanıtlanmış bu patates cipsi tarifimizi mutlaka deneyin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak şimdiden afiyet olsun.

Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi Yorumları

• Nana - 10 Temmuz 2016  

  
  Fırına dizerken ızgara telinin altına ne koyalımki suyu fırının içine akmasın?
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 10 Temmuz 2016  

  
  Fırın tepsisi kullanabilirsiniz.
  
  

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :