Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Patlıcan Musakka

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 8849 |  Eklenme Tarihi : 18 Haziran 2015

(7 oy 35/7)

Etli Patlıcan Musakka

Etli Patlıcan Musakka

Etli Patlıcan Musakka Tarifi, Bostan patlıcan ile sunumu şık bir patlıcan musakka tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Etli yemeklere patlıcan çok güzel bir lezzet veriyor. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Etli Patlıcan Musakka - Yapılışı



Malzemeler:

1 adet bostan patlıcanı
200 gram dana parça et
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil köy biberi
3 adet domates
5 yemek kaşığı zeytin yağ
Kekik
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kimyon
Tuz

Yapılışı:

Bostan patlıcanını yaklaşık 1 parmak kalınlığında halka halka kesiyoruz. Tuzlu suda beklemeye alıyoruz.

Etli Patlıcan Musakka

Diğer tarafta 200 gram dana etimizi keskin bir bıçak ile çok minik parçalara bölüyoruz. Kuşbaşından daha küçük olacak. Soğanı, 1 adet domatesi ve biberi çok küçük parçalara bölüyoruz. Soğanı 2 yemek kaşığı yağda kavurmaya başlıyoruz, ardından etlerimizi 4-5 dakika sonra domates biberi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Biber ve domatesten biraz kenara ayıralım ki daha sonra süsleme olarak kullanacağız. Baharat ve tuzunu eklediğimiz etimize üzerini geçmeyecek kadar su koyup güzelce pişmesi için kısık ateşe alıyoruz.

Etli Patlıcan Musakka

Diğer yandan sudan çıkarıp kuruladığımız patlıcanların her iki tarafını da az zeytin yağında kızartıyoruz. Kızartmadan önce bıçakla patlıcanların yüzeyine çizikler atıyoruz ki daha güzel pişsin.

Etli Patlıcan Musakka

Bu arada etimiz de pişmiş oluyor. Patlıcanları fırın tepsisine dizip üzerlerine harcımızdan koyuyoruz. Harcımızın üzerine de kenara ayırdığımız domates biber parçalarından daha güzel bir görünüm için ekliyoruz. Fırına vermeden önce 2 domatesi rendeleyip az zeytin yağında kavurup biraz tuz ve yarım bardak su ekleyip sos olarak tepsimize döküyoruz. Domates yerine 1 kaşık salça da kullanabiliriz. 180 derece fırında yarım saat kadar sürede pişmeye bırakıyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.

Etli Patlıcan Musakka

Etli Patlıcan Musakka Yorumları

Yorum Gönder

Evde Tandır Tarifi

Evde Tandır Tarifi
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...

Devamını oku...  

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı te...

Devamını oku...  

İmambayıldı...

İmambayıldı
İmambayıldı Tarifi, Geleneksel bir yaz yemeği olan imambayıldıyı bir de bizim tarifimiz ile deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Cevizli Kek...

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik