Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Patlıcan Musakka

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 9453 |  Eklenme Tarihi : 18 Haziran 2015

(7 oy 35/7)

Etli Patlıcan Musakka

Etli Patlıcan Musakka

Etli Patlıcan Musakka Tarifi, Bostan patlıcan ile sunumu şık bir patlıcan musakka tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Etli yemeklere patlıcan çok güzel bir lezzet veriyor. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Etli Patlıcan Musakka - Yapılışı



Malzemeler:

1 adet bostan patlıcanı
200 gram dana parça et
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil köy biberi
3 adet domates
5 yemek kaşığı zeytin yağ
Kekik
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kimyon
Tuz

Yapılışı:

Bostan patlıcanını yaklaşık 1 parmak kalınlığında halka halka kesiyoruz. Tuzlu suda beklemeye alıyoruz.

Etli Patlıcan Musakka

Diğer tarafta 200 gram dana etimizi keskin bir bıçak ile çok minik parçalara bölüyoruz. Kuşbaşından daha küçük olacak. Soğanı, 1 adet domatesi ve biberi çok küçük parçalara bölüyoruz. Soğanı 2 yemek kaşığı yağda kavurmaya başlıyoruz, ardından etlerimizi 4-5 dakika sonra domates biberi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Biber ve domatesten biraz kenara ayıralım ki daha sonra süsleme olarak kullanacağız. Baharat ve tuzunu eklediğimiz etimize üzerini geçmeyecek kadar su koyup güzelce pişmesi için kısık ateşe alıyoruz.

Etli Patlıcan Musakka

Diğer yandan sudan çıkarıp kuruladığımız patlıcanların her iki tarafını da az zeytin yağında kızartıyoruz. Kızartmadan önce bıçakla patlıcanların yüzeyine çizikler atıyoruz ki daha güzel pişsin.

Etli Patlıcan Musakka

Bu arada etimiz de pişmiş oluyor. Patlıcanları fırın tepsisine dizip üzerlerine harcımızdan koyuyoruz. Harcımızın üzerine de kenara ayırdığımız domates biber parçalarından daha güzel bir görünüm için ekliyoruz. Fırına vermeden önce 2 domatesi rendeleyip az zeytin yağında kavurup biraz tuz ve yarım bardak su ekleyip sos olarak tepsimize döküyoruz. Domates yerine 1 kaşık salça da kullanabiliriz. 180 derece fırında yarım saat kadar sürede pişmeye bırakıyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.

Etli Patlıcan Musakka

Etli Patlıcan Musakka Yorumları

Yorum Gönder

Portakallı Tavuk Tarifi

Portakallı Tavuk Tarifi
Tavuğa müthiş bir tat katan portakal ile oluşturduğumuz tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

1 adet bütün tavuk
1 adet küçük boy kereviz
1 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet portakal
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı tereyağ

Portakal sosu için:
2 su bardağı portakal suyu
Yarım t...

Devamını oku...  

Krem Şantili Puding Tarifi

Krem Şantili Puding Tarifi
Hem pratik hem de görseli güzel bir tatlı hazırlamak isterseniz bu tarif tam size göre: Krem Şantili Puding Tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

1 paket kakaolu puding (156 gram)
750 ml süt ( Üç buçuk su bardağı süt)

1 paket kremşanti
200 ml süt ( Bir su bardağı Süt)

4 adet böğürtlen ya da vişne

Yapılışı:

1 paket pudingi üzerinde yazan süt miktarı ile pişiriyoruz. İlk...

Devamını oku...  

Maş Fasulyesi Yemeği Tarifi...

Maş Fasulyesi Yemeği Tarifi
Maş fasulyesi mercimeğe benzer bir bakliyat türü. Değişik tatlar arayanlar için tarifimiz oluşturduk. Çok lezzetli bir tarif ortaya çıktı. Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Meyveli Minik Tartlar...

Meyveli Minik Tartlar
Meyveli Minik Tart Tarifi, Tart hamuru nasıl yapılır? Sevdiklerinize kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizinle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik