Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Patlıcan Musakka

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

(7 oy 35/7)

Etli Patlıcan Musakka

Etli Patlıcan Musakka

Etli Patlıcan Musakka Tarifi, Bostan patlıcan ile sunumu şık bir patlıcan musakka tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Etli yemeklere patlıcan çok güzel bir lezzet veriyor. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Etli Patlıcan Musakka - Yapılışı



Malzemeler:

1 adet bostan patlıcanı
200 gram dana parça et
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil köy biberi
3 adet domates
5 yemek kaşığı zeytin yağ
Kekik
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kimyon
Tuz

Yapılışı:

Bostan patlıcanını yaklaşık 1 parmak kalınlığında halka halka kesiyoruz. Tuzlu suda beklemeye alıyoruz.

Etli Patlıcan Musakka

Diğer tarafta 200 gram dana etimizi keskin bir bıçak ile çok minik parçalara bölüyoruz. Kuşbaşından daha küçük olacak. Soğanı, 1 adet domatesi ve biberi çok küçük parçalara bölüyoruz. Soğanı 2 yemek kaşığı yağda kavurmaya başlıyoruz, ardından etlerimizi 4-5 dakika sonra domates biberi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Biber ve domatesten biraz kenara ayıralım ki daha sonra süsleme olarak kullanacağız. Baharat ve tuzunu eklediğimiz etimize üzerini geçmeyecek kadar su koyup güzelce pişmesi için kısık ateşe alıyoruz.

Etli Patlıcan Musakka

Diğer yandan sudan çıkarıp kuruladığımız patlıcanların her iki tarafını da az zeytin yağında kızartıyoruz. Kızartmadan önce bıçakla patlıcanların yüzeyine çizikler atıyoruz ki daha güzel pişsin.

Etli Patlıcan Musakka

Bu arada etimiz de pişmiş oluyor. Patlıcanları fırın tepsisine dizip üzerlerine harcımızdan koyuyoruz. Harcımızın üzerine de kenara ayırdığımız domates biber parçalarından daha güzel bir görünüm için ekliyoruz. Fırına vermeden önce 2 domatesi rendeleyip az zeytin yağında kavurup biraz tuz ve yarım bardak su ekleyip sos olarak tepsimize döküyoruz. Domates yerine 1 kaşık salça da kullanabiliriz. 180 derece fırında yarım saat kadar sürede pişmeye bırakıyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.

Etli Patlıcan Musakka

Etli Patlıcan Musakka Yorumları

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Fırında Soslu Tavuk...

Fırında Soslu Tavuk
Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine soslu tavuk tarifiyle ulaşacaksınız.

Glutensiz Kek...

Glutensiz Kek
Glutensiz Kek Tarifi, Gluten ile arası iyi olmayanlar için glutensiz kek tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik