Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi,
Lezzetli ve besleyici bir çorba tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası - Yapılışı

Malzemeler:

1 çay bardağı haşlanmamış yeşil mercimek
2 adet domates ya da 1 kaşık domates-biber salçası
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım kahve fincanı erişte
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Nane
Tuz
Zeytinyağ

Yapılışı:

Mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 4 su bardağı suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzüyoruz.

Tencereye küp küp doğranmış soğan ve 2-3 kaşık zeytinyağ ve tuz biber ekleyip soğanları kavuruyoruz. Üzerine rendelediğimiz domates ya da salçayı koyup, toz kırmızı biber ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Üzerine haşlanmış mercimeği ekleyip, 4-5 bardak da su ekleyip kaynamaya alıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp kimyon ekliyoruz. Mercimekler pişince erişteleri atıp erişteler yumuşayınca suyunu da isteğimize göre ayarlayıp ocağı kapatıyoruz. Kuru Nane serperek sunuyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :