Erişteli Nohut Çorbası Tarifi

Nohut çorbalara çok yakışan bir bakliyattır. Bu nedenle değişik bir nohutlu çorba yapmaya karar verdik. Erişteli nohut çorbası tarifi bu şekilde ortaya çıktı.

Erişteli Nohut Çorbası Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı erişte (varsa ev eriştesi)
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Nohut çorbalara çok yakışan bir bakliyattır. Bu nedenle değişik bir nohutlu çorba yapmaya karar verdik. Çok güzel ve lezzetli bir tarif ortaya çıktı.

Çorba tenceresine 1 su bardağı haşlanmış nohut koyuyoruz. Üzerini 5 parmak geçecek kadar su ekliyoruz. Et ya da tavuk suyu varsa daha lezzetli oluyor. Su kaynadığında 1 çay bardağı erişteyi tencereye ekliyoruz. Erişteler de pişmeye başlıyor. Diğer tarafta bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip kavuruyoruz. Salça kavrulup güzel kokusu çıktığında 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kuru nane ve damak zevkimize göre tuz ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz. Salçalı harcı kaynayan çorbaya katıyoruz. Güzelce karıştırıp 5 dakika daha beraber kaynatıyoruz. Müthiş lezzetli erişteli nohut çorbası servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Haşlanmış nohut tarifi: Nohutları bir gece önceden yıkayıp üzerlerini 4 parmak geçecek kadar su koyup kapağı kapalı bir tencerede bekletiyoruz. Ertesi gün suyunu döküp nohutları yıkadıktan sonra yeni su koyup haşlıyoruz.Bakliyatların daha hızlı pişmesi için kesinlikle haşlarken tuz atmıyoruz.

Erişteli Nohut Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :