Enginarlı Pilav Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. | Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 7296 | Eklenme Tarihi : 18 Nisan 2016

(5 oy 25/5)

Enginarlı Pilav Tarifi

Enginar, pirinç ve dereotunun muhteşem birleşimi ile ortaya çıkan enginarlı pilav tarifi mükemmel oldu.

Enginarlı Pilav Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet enginar
20 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

1 adet soyulmuş enginarı bütün olarak üzerini 1 parmak geçecek kadar suda çatal hafif batacak kadar biraz tuz serpip haşlıyoruz.

Diğer yanda 1 su bardağı pilavlık pirinci nişastasından ayırmak için suyu berraklaşıncaya kadar yıkıyoruz. Ya da yarım saat ılık suda bekletip güzelce yıkıyoruz. Pilav tenceresine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip yıkadığımız pirinci de ekleyip güzelce kavuruyoruz. Biraz da tuz eklediğimiz pirinçlerin renkleri şeffaf olduğunda küp küp doğradığımız haşlanmış enginarı ekliyoruz. Pirincin üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip önce yüksek sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişiriyoruz. Pişmeye yakın 20 dal dereotunu ince ince kıyıp pilava ekleyip karıştırıyoruz. Pilav suyunu çektiğinde pirinçler yumuşaksa tencerenin kapağını aralık bırakalım ki hamur olmasın. Eğer pirinçler biraz sert ise tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirelim.

Müthiş lezzetli enginarlı pirinç pilavımız servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Enginarlı Pilav Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi...