Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dızmana (Trakya Yöresine Ait) Tarifi

Kategori: Yöresel Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

(3 oy 15/3)

Dızmana (Trakya Yöresine Ait) Tarifi

Dızmana (Trakya Yöresine Ait) Tarifi

Dızmana (Göçmen Böreği) annemin tarifi ile hem pratik bir o kadar da lezzetli bir tariftir. Mayalı bir börek olup peynirlisi daha çok yapılır.


Dızmana (Trakya Yöresine Ait) Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:
1 tepsi için

500 gram un,
1 paket instant maya,
2 su bardağı ılık süt,
Yarım kalıp beyaz peynir (çökelek de olabilir),
Yarım kutu krema,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,

Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt,
1 adet yumurta,
Yarım paket kabartma tozu,

Yapılışı:

Un derin bir kaba elenir ve ortası açılarak kuru maya, şeker ve tuz eklenerek karıştırılır. Ilık süt eklenerek bir süre iyice yoğurulur ve 45 dakika kadar kabarmaya bırakılır.

dizmana-hamuru

dizmana-yapilisi

Kabaran hamurdan koparılan yumruk kadar bir parça ince uzun bir şekilde parmaklar yardımı ile açılır. İçine krema sürülüp peynir ufalanarak hamur alttan ve üstten birleştirerek rulo halinde kapatılır.

dizmana-rulo

dizmana-dizme

Bu rulodan bıçak yardımı ile 2 parmak kalınlığında parçalar kesilerek yağladığımız tepsiye dizilir. Parçaları tepsiye dizerken parmağımızla biraz bastırmamız önemlidir. Boşluk kalmayacak şekilde hamurun kalan kısmı da aynı şekilde hazırlanır.

dizmana-üzeri

dizmana-tepsi

Üzerine, içine yarım paket kabartma tozu ve 1 yumurta kırarak karıştırdığımız 1 su bardağı yoğurt hiç boşluk kalmayacak şekilde dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırın ısısında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

dizmana-tarifi

Dızmana (Trakya Yöresine Ait) Tarifi Yorumları

  • meral - 21 Ağustos 2016  

    Avatar
    yorum degilde sorum olacak.kestigimiz gibi parçalari çevirmedenmi diziyoruz tepsiye.yoksa peynirler gözüken taraftanmı.

Yorum Gönder

Tavuklu Tantuni Tarifi

Tavuklu Tantuni Tarifi
Tantuniyi tavuk ile denedik ve nefis bir lezzet yakaladık. Siz de denemek isterseniz evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli tavuklu tantuni için detaylı tarifimizi okumanız yeterli...

Malzemeler:
6 adet için

3 adet kemiksiz tavuk kalça
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

1 su bardağı et veya tavuk suyu

...

Devamını oku...  

Vişneli Cupcake Tarifi

Vişneli Cupcake Tarifi
Hem yumuşak hem de mayhoş tadı ile nefis bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Vişneli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı donmuş vişne

Kreması için:
1 Paket krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için:<...

Devamını oku...  

Tavuk Kalça Şiş Tarifi...

Tavuk Kalça Şiş Tarifi
Fırında tavuk şiş hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Tavuk kalça şiş tarifimiz hem leziz hem de çok pratik.

Meyveli Çikolata Rüyası Tarifi...

Meyveli Çikolata Rüyası Tarifi
Çok pratik ve lezzetine inanamayacağınız muhteşem bir lezzet. Çikolata seviyorsanız mutlaka denemelisiniz. Meyveli Çikolata Rüyası Tarifi.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik