Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dızmana (Trakya Yöresine Ait) Tarifi

Kategori: Yöresel Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 14388 |  Eklenme Tarihi : 06 Eylül 2015

(3 oy 15/3)

Dızmana (Trakya Yöresine Ait) Tarifi

Dızmana (Trakya Yöresine Ait) Tarifi

Dızmana (Göçmen Böreği) annemin tarifi ile hem pratik bir o kadar da lezzetli bir tariftir. Mayalı bir börek olup peynirlisi daha çok yapılır.


Dızmana (Trakya Yöresine Ait) Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:
1 tepsi için

500 gram un,
1 paket instant maya,
2 su bardağı ılık süt,
Yarım kalıp beyaz peynir (çökelek de olabilir),
Yarım kutu krema,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,

Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt,
1 adet yumurta,
Yarım paket kabartma tozu,

Yapılışı:

Un derin bir kaba elenir ve ortası açılarak kuru maya, şeker ve tuz eklenerek karıştırılır. Ilık süt eklenerek bir süre iyice yoğurulur ve 45 dakika kadar kabarmaya bırakılır.

dizmana-hamuru

dizmana-yapilisi

Kabaran hamurdan koparılan yumruk kadar bir parça ince uzun bir şekilde parmaklar yardımı ile açılır. İçine krema sürülüp peynir ufalanarak hamur alttan ve üstten birleştirerek rulo halinde kapatılır.

dizmana-rulo

dizmana-dizme

Bu rulodan bıçak yardımı ile 2 parmak kalınlığında parçalar kesilerek yağladığımız tepsiye dizilir. Parçaları tepsiye dizerken parmağımızla biraz bastırmamız önemlidir. Boşluk kalmayacak şekilde hamurun kalan kısmı da aynı şekilde hazırlanır.

dizmana-üzeri

dizmana-tepsi

Üzerine, içine yarım paket kabartma tozu ve 1 yumurta kırarak karıştırdığımız 1 su bardağı yoğurt hiç boşluk kalmayacak şekilde dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırın ısısında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

dizmana-tarifi

Dızmana (Trakya Yöresine Ait) Tarifi Yorumları

  • meral - 21 Ağustos 2016  

    Avatar
    yorum degilde sorum olacak.kestigimiz gibi parçalari çevirmedenmi diziyoruz tepsiye.yoksa peynirler gözüken taraftanmı.

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Cevizli Kek

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...  

Bulgurlu Ispanak Tarifi...

Bulgurlu Ispanak Tarifi
Ispanak ve bulgurun buluşması ile müthiş bir tat ortaya çıkıyor. Ispanak sevmeyenlerin bile yemekten zevk alacağı bulgurlu ıspanak tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Portakallı Kek Tarifi...

Portakallı Kek Tarifi
Portakalın kokusu ve tadı keke müthiş bir lezzet veriyor. Tarifimizde portakal suyunun yanında portakal kabuğu da kullanarak bu lezzeti iki katına çıkardık. Portakallı kek pişerken eve yayılan portakal kokusu nedeniyle sabırsızlıkla fırının önünden ayrılamayacaksınız.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik