Dereotlu Zeytinli Poğaça Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 5099 |  Eklenme Tarihi : 02 Mayıs 2016

Dereotlu Zeytinli Poğaça Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Dereotlu zeytinli poğaça hem çok pratik hem de bir çok malzemeyi içinde barındırdığından çok lezzetlidir. Evde kolayca yapabileceğiniz zengin malzemeli poğaça tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz.

Dereotlu Zeytinli Poğaça Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
1 tepsi için

1 su bardağı çekirdekli zeytin
3 kibrit kutusu keçi peyniri
4 adet yumurta (1 adet sarı üzeri için ayrılacak)
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 3,5-4 su bardağı un


Yapılışı:

3 su bardağı unun içine bir çukur açın ve oda sıcaklığındaki yoğurt, yumurta ve tereyağını ekleyin. İçine zeytinyağ, tuz, kabartma tozu ve karbonat ekleyerek çatal ile karıştırın. Hamur toplanmaya başladığında tezgaha alın ve nazikçe un ekleyerek yoğurun. Yumuşak yağlı bir hamur elde edeceksiniz. Un miktarı yumurtaların büyüklüğüne göre değişebilir.

Hazır olan poğaça hamuruna ufaladığınız peynir, ince kıydığınız dereotu ve çekirdeklerini çıkartarak doğradığınız zeytinleri ekleyin. Son eklenen malzemeler eşit şekilde karışana kadar takrar yoğurun ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar alarak poğaçalarınızı dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.