Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dana Etli Kapama Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 9307 |  Eklenme Tarihi : 06 Şubat 2016

(3 oy 15/3)

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi

Pilav çok sevilir, etli pilavlar ise değişik lezzetleri ile sofralarımıza renk katar. Bu eşsiz lezzetin tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Dana Etli Kapama Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

300 gram dana kuşbaşı
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı zerdeçal
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım adet acı biber
Tuz

Yapılışı:

Pilav çok sevilir, etli pilavlar ise değişik lezzetleri ile sofralarımıza renk katar.

300 gram dana kuşbaşını yıkayıp üzerini 4 parmak geçek kadar su ile haşlıyoruz. Haşlarken 1 çay kaşığı tuz ekleyelim. Etin tuz ile birlikte pişmesi lezzetini daha çok arttırıyor. Etin sertleşmesinden korkmayın. Et haşlanıp suyunu iyice çekmeye başladığında 1 çorba kaşığı tereyağ ekliyoruz. Tereyağı hem lezzet veriyor hem de etin daha yumuşak olmasını sağlıyor. Et tamamen suyunu çektiğinde yağıyla birlikte hafifçe kavuruyoruz.

Diğer tarafta pilavı hazırlamaya başlayalım. 2 su bardağı pirinci ayıkladıktan sonra bol su ile, suyun rengi berraklaşıncaya kadar yıkıyoruz. Böylece pirinç nişastasından ayrılacak ve pilavımız tane tane olacaktır. Pilav tenceresine 2 çorba kaşığı tereyağ ve 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı koyuyoruz. Üzerine soyup yıkadığımız 2 adet soğanı küçük küçük yemeklik olarak doğrayıp ekliyoruz. Soğanları kavurmaya başlıyoruz. Üzerine eğer acı seviyorsak yarım acı biberi ince ince doğrayıp ekliyoruz. Soğan ve biber kavrulurken üzerine çok iyi yıkadığımız pirinçleri ekleyip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz. Pirinçler de kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı domates biber salçası, 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Pirinçlerin üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra haşladığımız dana kuşbaşını da pilavın üzerine ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pilavımız suyunu çektiğinde kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendiriyoruz. Dana kapama servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet ve sağlık dileriz.

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Tepsi Köftesi...

Tepsi Köftesi
Tepsi Köftesi Tarifi, Pratik, sağlıklı ve lezzetli bir köfte tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Böğürtlenli Cheesecake Tarifi...

Böğürtlenli Cheesecake Tarifi
Cheese kek hem hafif hem de çok lezzetli bir tatlıdır. Böğürtlen sosu ile tamamlandığında daha da lezzetli oluyor. Böğürtlenli cheesecake tarifi muhteşem oldu.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik