Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dana Etli Kapama Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 7408 |  Eklenme Tarihi : 06 Şubat 2016

(3 oy 15/3)

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi

Pilav çok sevilir, etli pilavlar ise değişik lezzetleri ile sofralarımıza renk katar. Bu eşsiz lezzetin tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Dana Etli Kapama Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

300 gram dana kuşbaşı
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı zerdeçal
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım adet acı biber
Tuz

Yapılışı:

Pilav çok sevilir, etli pilavlar ise değişik lezzetleri ile sofralarımıza renk katar.

300 gram dana kuşbaşını yıkayıp üzerini 4 parmak geçek kadar su ile haşlıyoruz. Haşlarken 1 çay kaşığı tuz ekleyelim. Etin tuz ile birlikte pişmesi lezzetini daha çok arttırıyor. Etin sertleşmesinden korkmayın. Et haşlanıp suyunu iyice çekmeye başladığında 1 çorba kaşığı tereyağ ekliyoruz. Tereyağı hem lezzet veriyor hem de etin daha yumuşak olmasını sağlıyor. Et tamamen suyunu çektiğinde yağıyla birlikte hafifçe kavuruyoruz.

Diğer tarafta pilavı hazırlamaya başlayalım. 2 su bardağı pirinci ayıkladıktan sonra bol su ile, suyun rengi berraklaşıncaya kadar yıkıyoruz. Böylece pirinç nişastasından ayrılacak ve pilavımız tane tane olacaktır. Pilav tenceresine 2 çorba kaşığı tereyağ ve 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı koyuyoruz. Üzerine soyup yıkadığımız 2 adet soğanı küçük küçük yemeklik olarak doğrayıp ekliyoruz. Soğanları kavurmaya başlıyoruz. Üzerine eğer acı seviyorsak yarım acı biberi ince ince doğrayıp ekliyoruz. Soğan ve biber kavrulurken üzerine çok iyi yıkadığımız pirinçleri ekleyip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz. Pirinçler de kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı domates biber salçası, 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Pirinçlerin üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra haşladığımız dana kuşbaşını da pilavın üzerine ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pilavımız suyunu çektiğinde kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendiriyoruz. Dana kapama servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet ve sağlık dileriz.

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.

Malzemeler:
6-8 kişilik

4 yumurta ( küçük boy ise 5 adet)
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

21 santimlik kelepçeli kek kalıbı

Yapılışı:

Pandispany...

Devamını oku...  

Evde Beyti Kebabı...

Evde Beyti Kebabı
Evde Beyti Kebabı Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamadığımız Beyti Kebabının pratik bir şekilde evde nasıl yapabileceğinizi anlatan tarifimizi paylaşıyoruz. Kolay, pratik ve lezzetli... Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Evde Künefe...

Evde Künefe
Evde Künefe Tarifi, Bu gün sizlerle evde kolayca uygulayabileceğiniz künefe tarifimizi paylaşıyoruz. Harika bir şerbetli tatlı. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik