Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dana Etli Kapama Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 10006 |  Eklenme Tarihi : 06 Şubat 2016

(3 oy 15/3)

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi

Pilav çok sevilir, etli pilavlar ise değişik lezzetleri ile sofralarımıza renk katar. Bu eşsiz lezzetin tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Dana Etli Kapama Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

300 gram dana kuşbaşı
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı zerdeçal
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım adet acı biber
Tuz

Yapılışı:

Pilav çok sevilir, etli pilavlar ise değişik lezzetleri ile sofralarımıza renk katar.

300 gram dana kuşbaşını yıkayıp üzerini 4 parmak geçek kadar su ile haşlıyoruz. Haşlarken 1 çay kaşığı tuz ekleyelim. Etin tuz ile birlikte pişmesi lezzetini daha çok arttırıyor. Etin sertleşmesinden korkmayın. Et haşlanıp suyunu iyice çekmeye başladığında 1 çorba kaşığı tereyağ ekliyoruz. Tereyağı hem lezzet veriyor hem de etin daha yumuşak olmasını sağlıyor. Et tamamen suyunu çektiğinde yağıyla birlikte hafifçe kavuruyoruz.

Diğer tarafta pilavı hazırlamaya başlayalım. 2 su bardağı pirinci ayıkladıktan sonra bol su ile, suyun rengi berraklaşıncaya kadar yıkıyoruz. Böylece pirinç nişastasından ayrılacak ve pilavımız tane tane olacaktır. Pilav tenceresine 2 çorba kaşığı tereyağ ve 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı koyuyoruz. Üzerine soyup yıkadığımız 2 adet soğanı küçük küçük yemeklik olarak doğrayıp ekliyoruz. Soğanları kavurmaya başlıyoruz. Üzerine eğer acı seviyorsak yarım acı biberi ince ince doğrayıp ekliyoruz. Soğan ve biber kavrulurken üzerine çok iyi yıkadığımız pirinçleri ekleyip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz. Pirinçler de kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı domates biber salçası, 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Pirinçlerin üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra haşladığımız dana kuşbaşını da pilavın üzerine ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pilavımız suyunu çektiğinde kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendiriyoruz. Dana kapama servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet ve sağlık dileriz.

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Zeytinyağlı Taze Fasulye...

Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi için doğru adres, yaz aylarının vazgeçilmez sebzesi olan taze fasulyeyi bir de bizim tarifimiz ile deneyin.

Sütlü İrmik Helvası Tarifi...

Sütlü İrmik Helvası Tarifi
Mis gibi kavrulmuş, lezzetli bir irmik helvası yapmak için yola çıktık. Çok kısa sürede yapılan bir tarif ortaya çıktı. İrmik helvası sevenlere tavsiye ederiz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik