Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dana Etli Kapama Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 17437 |  Eklenme Tarihi : 06 Şubat 2016

(3 oy 15/3)

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi

Pilav çok sevilir, etli pilavlar ise değişik lezzetleri ile sofralarımıza renk katar. Bu eşsiz lezzetin tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Dana Etli Kapama Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

300 gram dana kuşbaşı
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı zerdeçal
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım adet acı biber
Tuz

Yapılışı:

Pilav çok sevilir, etli pilavlar ise değişik lezzetleri ile sofralarımıza renk katar.

300 gram dana kuşbaşını yıkayıp üzerini 4 parmak geçek kadar su ile haşlıyoruz. Haşlarken 1 çay kaşığı tuz ekleyelim. Etin tuz ile birlikte pişmesi lezzetini daha çok arttırıyor. Etin sertleşmesinden korkmayın. Et haşlanıp suyunu iyice çekmeye başladığında 1 çorba kaşığı tereyağ ekliyoruz. Tereyağı hem lezzet veriyor hem de etin daha yumuşak olmasını sağlıyor. Et tamamen suyunu çektiğinde yağıyla birlikte hafifçe kavuruyoruz.

Diğer tarafta pilavı hazırlamaya başlayalım. 2 su bardağı pirinci ayıkladıktan sonra bol su ile, suyun rengi berraklaşıncaya kadar yıkıyoruz. Böylece pirinç nişastasından ayrılacak ve pilavımız tane tane olacaktır. Pilav tenceresine 2 çorba kaşığı tereyağ ve 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı koyuyoruz. Üzerine soyup yıkadığımız 2 adet soğanı küçük küçük yemeklik olarak doğrayıp ekliyoruz. Soğanları kavurmaya başlıyoruz. Üzerine eğer acı seviyorsak yarım acı biberi ince ince doğrayıp ekliyoruz. Soğan ve biber kavrulurken üzerine çok iyi yıkadığımız pirinçleri ekleyip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz. Pirinçler de kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı domates biber salçası, 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Pirinçlerin üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra haşladığımız dana kuşbaşını da pilavın üzerine ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pilavımız suyunu çektiğinde kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendiriyoruz. Dana kapama servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet ve sağlık dileriz.

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi

Dana Etli Kapama Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Maden Sulu Et Kavurma

Maden Sulu Et Kavurma
Maden Sulu Et Kavurma Tarifi, Bu gün sizlerle etlerinizi yumuşacık pişirmenin püf noktasını paylaşıyoruz. Her türlü etli yemekte kullanabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Yarım kilogram yağsız dana kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
<...

Devamını oku...  

Balkabağı Topları Tarifi

Balkabağı Topları Tarifi
Balkabağından hindistan cevizi kaplamalı lezzetli toplar yapmak istedik. Çok güzel bir tarif ortaya çıktı.

Malzemeler:
40-45 adet

500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

500 gram balka...

Devamını oku...  

Mantar Sote...

Mantar Sote
Mantar Sote Tarifi, Mantar ile yapılacak yemekler sınırsız. Bunlardan birisi de mantar sote. Mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Revani Tatlısı...

Revani Tatlısı
Revani Tatlısı Tarifi Bu gün sizlerle şerbetli ve çok lezzetli Osmanlı sofralarının baş tacı revani tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik