Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Creme Brulee Tarifi

Kategori: Dünya Mutfağı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

(5 oy 25/5)

Creme Brulee Tarifi

Creme Brulee Tarifi

Klasik bir Fransız tatlısı olan creme brulee leziz bir sütlü tatlı. Hazırlaması zahmetli gibi görünse de aslında çok kolay.


Creme Brulee Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:
4 kişilik

200 ml. krema (1 su bardağı),
200 ml. süt (1 su bardağı),
Yarım su bardağı toz şeker,
3 adet yumurta,
1 adet yumurta sarısı,
1 paket vanilya

Üzeri için:
4 tatlı aşığı toz şeker

Pişirmek için:
4 adet ısıya dayanıklı kase

Yapılışı:

Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine toz şeker ekleyerek yumurtalar kabarıp açık sarı renk alana kadar çırpın.

Bir tencereye süt ve kremayı koyarak ağır ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Kaynarsa krema kesilebilir dikkatli olmakta fayda var.

Isıttığınız süt krema karışımını çırpmakta olduğunuz yumurtaya ekleyin. Eklerken önce çok az miktarlar ile başlayın, sonra tamamını dökün. Bu esnada karıştırmaya devam edin. Böylece yumurta yavaş yavaş ısıya alışacak ve kesilmeyecektir.

Son olarak vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Bu aşamaya kadar krem brule tarifimizin büyük bir kısmını hazırladık.

Hazırladığınız creme brulee harcını ısıya dayanıklı kaplara paylaştırın. Karışımın üst kısmında az köpük olacaktır endişe etmeyin.

Creme brulee harcını döktüğünüz kapları yine ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Bu kaba creme brulee kaplarının yarısına kadar gelecek şekilde sıcak su doldurun. Soğuk su koyarsanız tatlınızın pişme süresi biraz uzayacaktır.

creme-brulee-hazirlanisi

Hazırladığınız tatlı harcını önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.

creme-brulee-yapilisi

Pişirdiğiniz atlıların üzerine birer tatlı kaşığı toz şeker serpin ve pürmüz ile şekeri yakmadan karamelize edin.

Evinizde pürmüz yoksa endişe etmeyin. Tatlıları fırından çıkarmadan önce toz şekeri üzerlerine serpin ve ızgara kısmını kullanarak dikkatlice üst kısmını karamelize edin.

Oda sıcaklığına gelen tatlılarınızı buzdolabına kaldırın ve soğuk olarak ikram edin.

creme-brulee-pisirme

creme-brulee-firin

creme-brulee-servis

Afiyet olsun.

Creme Brulee Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi...

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi
Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi, Portakal soslu kereviz tarifi mi aramıştınız? Portakallı Kereviz Yemeği nasıl yapılır ? Bugün sizlerle paylaştığımız Portakallı Kereviz Tarifinin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Keçiboynuzu Unlu Kek Tarifi...

Keçiboynuzu Unlu Kek Tarifi
Keçiboynuzu unlu kek tarifi, kakaoya alerjisi olanlar için alternatif bir tariftir. Pratik ve kolayca siz de eviniz de yapabilirsiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik