Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Creme Brulee Tarifi

Kategori: Dünya Mutfağı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 2957 |  Eklenme Tarihi : 12 Ocak 2017

(5 oy 25/5)

Creme Brulee Tarifi

Creme Brulee Tarifi

Klasik bir Fransız tatlısı olan creme brulee leziz bir sütlü tatlı. Hazırlaması zahmetli gibi görünse de aslında çok kolay.


Creme Brulee Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:
4 kişilik

200 ml. krema (1 su bardağı),
200 ml. süt (1 su bardağı),
Yarım su bardağı toz şeker,
3 adet yumurta,
1 adet yumurta sarısı,
1 paket vanilya

Üzeri için:
4 tatlı aşığı toz şeker

Pişirmek için:
4 adet ısıya dayanıklı kase

Yapılışı:

Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine toz şeker ekleyerek yumurtalar kabarıp açık sarı renk alana kadar çırpın.

Bir tencereye süt ve kremayı koyarak ağır ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Kaynarsa krema kesilebilir dikkatli olmakta fayda var.

Isıttığınız süt krema karışımını çırpmakta olduğunuz yumurtaya ekleyin. Eklerken önce çok az miktarlar ile başlayın, sonra tamamını dökün. Bu esnada karıştırmaya devam edin. Böylece yumurta yavaş yavaş ısıya alışacak ve kesilmeyecektir.

Son olarak vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Bu aşamaya kadar krem brule tarifimizin büyük bir kısmını hazırladık.

Hazırladığınız creme brulee harcını ısıya dayanıklı kaplara paylaştırın. Karışımın üst kısmında az köpük olacaktır endişe etmeyin.

Creme brulee harcını döktüğünüz kapları yine ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Bu kaba creme brulee kaplarının yarısına kadar gelecek şekilde sıcak su doldurun. Soğuk su koyarsanız tatlınızın pişme süresi biraz uzayacaktır.

creme-brulee-hazirlanisi

Hazırladığınız tatlı harcını önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.

creme-brulee-yapilisi

Pişirdiğiniz atlıların üzerine birer tatlı kaşığı toz şeker serpin ve pürmüz ile şekeri yakmadan karamelize edin.

Evinizde pürmüz yoksa endişe etmeyin. Tatlıları fırından çıkarmadan önce toz şekeri üzerlerine serpin ve ızgara kısmını kullanarak dikkatlice üst kısmını karamelize edin.

Oda sıcaklığına gelen tatlılarınızı buzdolabına kaldırın ve soğuk olarak ikram edin.

creme-brulee-pisirme

creme-brulee-firin

creme-brulee-servis

Afiyet olsun.

Creme Brulee Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

Pratik Ton Balığı Köftesi Tarifi...

Pratik Ton Balığı Köftesi Tarifi
Çok az malzeme ile yapılan, leziz ve çok pratik bir tarif. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz Pratik Ton Balığı Köftesi Tarifini umarız beğenirsiniz.

Cevizli Kakaolu Kek Tarifi...

Cevizli Kakaolu Kek Tarifi
Hem lezzetli hem de güzel görüntüsü ile vazgeçemeyeceğiniz bir kek tarifini paylaşıyoruz: Cevizli Kakaolu Kek.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik