Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Buharda Mantı

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 7644 |  Eklenme Tarihi : 12 Ağustos 2015

(9 oy 45/9)

Buharda Mantı

Buharda Mantı

Buharda Mantı Tarifi,
Bu gün sizlerle buharda pişen ve tadına doyum olmayan hafif ve lezzetli bir mantı tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Buharda Mantı - Yapılışı



Malzemeler:

Hamur için:
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı oda sıcaklığında su
1 çay kaşığı tuz

İçi için:
250 gr. dana kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 adet orta boy kuru soğan rendesi
1 çay kaşığı tuz

Üzerine sos için:
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı:

2 su bardağı unun içine yumurta, su ve tuzu koyarak bir çatal yardımı ile karıştırarak hamur haline getirin. Sonra azar azar un ekleyerek eliniz ile hamuru yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Yoğurduğunuz hamuru 15-20 dakika kadar dinlendirin.

Bu arada iç harcı hazırlayalım. Kıymanın içine karabiber, rendelenmiş kuru soğan ve tuz ekleyerek yoğurun. Yufkaları açma esnasında iç harcınızı buz dolabında bekletin.

Buharda Mantı

Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya ayırın. İlk olarak bir bezeyi açın çay bardağı ile yuvarlak şekiller kesin.

Buharda Mantı

Yuvarlakların içine iç harçtan koyun ve yarım ay şeklinde kapatın. Sonra uçlarından geriye doğru kıvırın ve birleştirin.

Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayın.

Buharda Mantı

Bu arada bir tencerede su kaynatın ve üzerine zeytinyağ sürdüğünüz kevgir veya delikli tencere yerleştirin. Hazırladığınız mantıları dizin ve üzerine bir kapak kapatın. 30 dakika kadar bu şekilde pişirin.

Bu arada bir tavaya zeytinyağ dökün ve kızdıktan sonra içine toz kırmızı biber dökün, ocağı kapatın hızlıca karıştırın.

Buharda Mantı

Pişen mantıları servis tabağına alın, yanında biberli sos ve sarımsaklı yoğurt ile servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Buharda Mantı

Buharda Mantı

Buharda Mantı Yorumları

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

Bulgur Pilavı...

Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı Tarifi, Sofralarımızın vazgeçilmez bakliyatı bulgur ile klasik fakat önemli püf noktaları bulunan bir tarif paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Meyveli Volovan Tarifi...

Meyveli Volovan Tarifi
Meyve ve krema ile şık sunumlu volovan tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik