Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 dak. |
Pişirme Süresi: 25 dak.
Okunma : 4451 |
Eklenme Tarihi : 30 Mayıs 2017
(3 oy 15/3)
Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Bezelyeli bulgur pilavı hem göze hem de damağa hitap eden pratik bir pilavdır.
Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
4 kişilik
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 su bardağı ayıklanmış bezelye
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Yapılışı:
Bu tarifte dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız önceden haşlamanıza gerek yok. Ancak taze bezelye kullanıyorsanız bezelyeyi ayıkladıktan sonra yıkayıp, üzerini 1 parmak geçecek suda 10 dakika kadar haşlamanızı tavsiye ediyoruz.
Pilav tenceresine 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra, küçük küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp soğanı güzelce kavuruyoruz. Soğanı iyi kavurmazsak yerken diri diri olacaktır. Ardından ayıklayıp yıkadığımız bulguru ekleyip bir kaç dakika beraber kavuruyoruz. Bulgur da kavrulduktan sonra 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip bir kaç dakika daha beraber kavuruyoruz. Pul biber ve kimyonu ekleyip bulgurun üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Son olarak dondurulmuş ya da az haşlanmış 1 su bardağı bezelyeyi ekleyip nazikçe karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene dek pişiriyoruz.
Bulgur suyunu çektiğinde bulgurlar diri ise kapağı kapalı olarak 15 dakika demlendiriyoruz. Eğer bulgurlar yumuşaksa kapağı aralık olarak dinlendiriyoruz.
Hem lezzetli hem de pratik bezelyeli bulgur pilavı servise hazırdır.
Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
