Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Kategori: Turşu Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

Okunma : 8163 |  Eklenme Tarihi : 25 Ocak 2016

(1 oy 5/1)

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendiren bir turşudur lahana turşusu. Tarifimiz sulu bir turşu. Kaşıkla bol bol tüketelim ki grip olmayalım.


Beyaz Lahana Turşusu Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:

Yarım beyaz lahana
1 çorba kaşığı tuz
Yarım limon
4 adet nohut

Suyu için;
2 tatlı kaşığı tuz
İçme suyu
2 adet 1 litrelik kavanoz

Yapılışı:

Soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendiren bir turşudur lahana turşusu. Tarifimiz sulu bir turşu. Kaşıkla bol bol tüketelim ki grip olmayalım.

Yarım lahanayı bıçakla ince ince küçük küçük doğruyoruz. Kaşığa gelecek şekilde olmalı. 1 çorba kaşığı tuz ile doğradığımız lahanaları hafifçe ovuyoruz. 2 adet 1 litrelik kavanozun altına 2'şer adet nohut atıyoruz. Üzerine ovduğumuz lahanaları dolduruyoruz. Kavanozun üzerinde 4 parmak boşluk bırakıyoruz. Bu turşunun özelliği bol sulu olması, bu nedenle kavanozu tam doldurmuyoruz. Lahanaların üzerine çeyrek limonu bütün olarak koyuyoruz. Kaynamış soğutulmuş çeşme suyu ya da direk içme suyunu kavanozlara dolduruyoruz. 1 er tatlı kaşığı tuzu 2 kavanoza ayrı ayrı ekleyip kavanozların kapaklarını kapatıyoruz. Güzelce çalkalayıp 2 ya da 3 gün boyunca oda sıcaklığında bekletiyoruz. 2 gün sonra kapağını açıp tuzunu ve turşuyu kontrol edelim. Turşumuz olduysa ve tuzu iyiyse buzdolabına kaldıracağız. Eğer hala olmadıysa bir gün daha bekletelim. Tuzu az ise biraz daha tuz ekleyebiliriz. Bu turşu olduktan sonra buzdolabında saklamak gerekiyor. Suyu ile kaseye alıp kaşıkla tüketiyoruz.

beyaz-lahana-tursusu-yapilisi

beyaz-lahana-tursusu

beyaz-lahana-tursusu-tarifi

Evdebörek ailesi olarak afiyet ve sağlık dileriz.

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi Yorumları

  • yasemin - 06 Nisan 2016  

    Avatar
    birebir aynısını yaptım ama olmadı..eksik nişey var ama turşu konusun da uzman değilim ne oldugunu bilmiyorum..

  • Evdebörek Yemek Tarifleri - 07 Nisan 2016  

    Avatar
    Yasemin Hanım merhaba, ilginiz için çok teşekkürler. Belki bekletme süresinde ya da bekletme sıcaklığında bir problem olmuş olabilir. Sürekli yaptığımız bir turşu olduğu için tarifimizin kesin sonuç vereceğini düşünüyoruz.

Yorum Gönder

Maden Sulu Et Kavurma

Maden Sulu Et Kavurma
Maden Sulu Et Kavurma Tarifi, Bu gün sizlerle etlerinizi yumuşacık pişirmenin püf noktasını paylaşıyoruz. Her türlü etli yemekte kullanabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Yarım kilogram yağsız dana kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
<...

Devamını oku...  

Balkabağı Topları Tarifi

Balkabağı Topları Tarifi
Balkabağından hindistan cevizi kaplamalı lezzetli toplar yapmak istedik. Çok güzel bir tarif ortaya çıktı.

Malzemeler:
40-45 adet

500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

500 gram balka...

Devamını oku...  

Fırında Sebzeli Rulo Köfte...

Fırında Sebzeli Rulo Köfte
Fırında sebzeli rulo köfte tarifi, pratik, lezzeti ve sunumu ile harika bir rulo köfte tarifi paylaşıyoruz sizler için.

Sütlaç Tarifi...

Sütlaç Tarifi
Sütlü tatlıların en güzellerinden biridir sütlaç. Kıvamında ve lezzetli bir sütlaç yapmak için tarifimizi oluşturduk. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik