Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Kategori: Turşu Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

Okunma : 5608 |  Eklenme Tarihi : 25 Ocak 2016

(1 oy 5/1)

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendiren bir turşudur lahana turşusu. Tarifimiz sulu bir turşu. Kaşıkla bol bol tüketelim ki grip olmayalım.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Beyaz Lahana Turşusu Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

Yarım beyaz lahana
1 çorba kaşığı tuz
Yarım limon
4 adet nohut

Suyu için
2 tatlı kaşığı tuz
İçme suyu
2 adet 1 litrelik kavanoz

Yapılışı:

Soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendiren bir turşudur lahana turşusu. Tarifimiz sulu bir turşu. Kaşıkla bol bol tüketelim ki grip olmayalım.

Yarım lahanayı bıçakla ince ince küçük küçük doğruyoruz. Kaşığa gelecek şekilde olmalı. 1 çorba kaşığı tuz ile doğradığımız lahanaları hafifçe ovuyoruz. 2 adet 1 litrelik kavanozun altına 2'şer adet nohut atıyoruz. Üzerine ovduğumuz lahanaları dolduruyoruz. Kavanozun üzerinde 4 parmak boşluk bırakıyoruz. Bu turşunun özelliği bol sulu olması, bu nedenle kavanozu tam doldurmuyoruz. Lahanaların üzerine çeyrek limonu bütün olarak koyuyoruz. Kaynamış soğutulmuş çeşme suyu ya da direk içme suyunu kavanozlara dolduruyoruz. 1 er tatlı kaşığı tuzu 2 kavanoza ayrı ayrı ekleyip kavanozların kapaklarını kapatıyoruz. Güzelce çalkalayıp 2 ya da 3 gün boyunca oda sıcaklığında bekletiyoruz. 2 gün sonra kapağını açıp tuzunu ve turşuyu kontrol edelim. Turşumuz olduysa ve tuzu iyiyse buzdolabına kaldıracağız. Eğer hala olmadıysa bir gün daha bekletelim. Tuzu az ise biraz daha tuz ekleyebiliriz. Bu turşu olduktan sonra buzdolabında saklamak gerekiyor. Suyu ile kaseye alıp kaşıkla tüketiyoruz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet ve sağlık dileriz.

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi Yorumları

  • yasemin - 06 Nisan 2016  

    Avatar
    birebir aynısını yaptım ama olmadı..eksik nişey var ama turşu konusun da uzman değilim ne oldugunu bilmiyorum..

  • Evdebörek Yemek Tarifleri - 07 Nisan 2016  

    Avatar
    Yasemin Hanım merhaba, ilginiz için çok teşekkürler. Belki bekletme süresinde ya da bekletme sıcaklığında bir problem olmuş olabilir. Sürekli yaptığımız bir turşu olduğu için tarifimizin kesin sonuç vereceğini düşünüyoruz.

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Yağsız ve şekersiz Hurmalı İrmik Tatlısı tarifi hafif ve bir o kadar leziz bir tatlı. Diyet yapanlar için kurtarıcı bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı süt
8-10 adet hurma
2 silme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yulaf kepeği
Yarım tarçın çubuğu veya 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Ekstra şeker ve yağ kullanmadığımız tatlımızı hurma ile tatlandırdık ve lezzetlendirdik. <...

Devamını oku...  

Kıymalı Pazı Kavurma Tarifi...

Kıymalı Pazı Kavurma Tarifi
Pazı tadını seviyorsanız işte size çok pratik bir pazı yemeği. Kolayca uygulayacağınız tarifimiz ile müthiş bir yemek yağmış olacaksınız. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi...

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi
Çikolata ve muzun muhteşem uyumu ile çikolatalı muzlu kek tarifi hem pratik hem de pasta tadında.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik