Ballı Keçi Patisi

Keçi ayağı da denilen keçi patisi tarifi ile mayasız, beklemeden pişi ve hamur kızartmasını az malzeme ile kolayca yapabilirsiniz.

Ballı Keçi Patisi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat (silme)
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Üzerine gezdirmek için bal

Yapılışı:

2,5 su bardağı unu tuz ve karbonat ile karıştırın. Un karışımının içine bir çukur açarak yumurta ve yoğurdu ekleyerek yoğurun. Gerekirse yoğurma sırasında azar azar un ekleyebilirsiniz. Yoğurduğunuz hamuru 5 dakika dinlendirin.





Dinlenen hamurdan bezeler alarak parmaktan biraz daha kalın rulolar oluşturun. 3-4 parmak kalınlığında keserek kestiğiniz paçaları uçlarından içeriye doğru yaklaşık yarısını kesin.

Derince bir tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın. Hazırladığınız hamurların iki tarafı da kızaracak şekilde pişirin.

Hamurlar çok çabuk pişiyor ve kızarıyor. Kızartma sırasında size yardımcı olacak birisi yoksa pişirmeye başlamadan önce bütün hamuru hazırlayın.



Kızaran hamurları servis tabağına alın ve üzerine bal gezdirin. Sıcak olarak servis edin.

Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Ballı Keçi Patisi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :