Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi,
Yaz kış talep edilen ve sevilen bir çorba tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Yayla Çorbası - Yapılışı

Malzemeler:

1 kahve fincanı pirinç
5 su bardağı su
6-7 kaşık yoğurt
1 adet yumurta
1 silme çorba kaşığı un
Kuru nane
Tuz
1 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı:

Güzelce yıkadığımız pirinç su ile tencereye koyularak haşlanır.

Diğer yanda çırpılmış yumurta, yoğurt, un ve kuru nane (isteğe bağlı, 1 ya da 2 çay kaşığı) çırpılır ve önce pirincin suyundan biraz içine eklenerek ısıtılır. Böylece yoğurdun kesilmesini önlemiş oluruz. Daha sonra bu karışım tam kaynamakta olan pirincin altı kısılarak yavaş yavaş karıştırılarak eklenir. Tuzu eklenip karıştırarak pirinçler biraz daha pişirilerek çorbamız tamamlanır.

Diğer tarafta tereyağı bir tavada eritip, içine biraz daha kuru nane katıp köpürtüp, servis esnasında çorbamızın üzerine serpiyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Yayla Çorbası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :