Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 4038 |  Eklenme Tarihi : 23 Nisan 2016

(5 oy 25/5)

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tek başına lezzetli olan beğendiyi tavuk ve enginar ile birleştiren tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle: Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi.


Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

5 adet soyulmuş enginar
1 adet tavuk göğsü
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
3 adet orta boy patlıcan
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Bir buçuk su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Sosu için:
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

Yapılışı:

5 adet soyulmuş enginarı bütün olarak biraz tuz eklediğimiz suda çatala hafif gelecek şekilde haşlıyoruz. Diğer tarafta 1 adet tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğruyoruz ve yıkadıktan sonra 1 çorba kaşığı zeytinyağı eklediğimiz tencerede hızlıca kavurup kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu salıp çektikten sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleyip kavuruyoruz.

Beğendiyi yaparken öncelikle patlıcanları yıkayıp ocakta ya da köz tavasında közlüyoruz. Közlediğimiz patlıcanları soyup bıçakla küçük küçük kıyıyoruz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağ koyup eritiyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı un ekleyip unu yakmadan kavuruyoruz. Un kavrulduğunda üzerine bir buçuk su bardağı soğuk süt ekleyip çırpma teli ile güzelce pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz. Damak zevkimize göre tuz ve karabiber ekliyoruz. Kıydığımız patlıcanları da tavaya ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Beğendi de hazır oluyor.

Haşladığımız enginarları borcam bir tepsiye dizip içlerine önce beğendi dolduruyoruz. Üzerlerine tavuk etlerini koyuyoruz.

Bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ısıtıp üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Salçayı kavurduktan sonra 1 su bardağı su ekliyoruz. Borcam tepsiye salçalı suyu ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika tüm malzemeyi beraber pişiriyoruz. Böylece hem enginarlar daha lezzetli oluyor hem de tüm yemek sıcak olarak servise hazır olacaktır. Piştikten sonra üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Tavuklu beğendili enginar yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Hamur Sargılı Tavuk...

Hamur Sargılı Tavuk
Hamur Sargılı Tavuk Tarifi, Güzel ve şık sunumlu bir tavuk yemeği yapmak için yola çıktık. Bu tarifi bir çok kişi milföy hamuru ile yapıyor. Belki milföy ile daha pratik olabilir ancak emin olun ki normal hamurla çok daha lezzetli oluyor. Biraz uğraşmak gerekiyor ancak sadece biraz zaman alıyor, çok fazla el beceresine gerek yok.

Tahinli Kek Tarifi...

Tahinli Kek Tarifi
Tahin hem tatlılara hem tuzlulara çok yakışan bir lezzet. Tahinli kek yapmaya da bu şekilde karar verdik. Ortaya çok lezzetli bir kek tarifi çıktı.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik