Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

(5 oy 25/5)

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tek başına lezzetli olan beğendiyi tavuk ve enginar ile birleştiren tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle: Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi.


Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

5 adet soyulmuş enginar
1 adet tavuk göğsü
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
3 adet orta boy patlıcan
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Bir buçuk su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Sosu için:
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

Yapılışı:

5 adet soyulmuş enginarı bütün olarak biraz tuz eklediğimiz suda çatala hafif gelecek şekilde haşlıyoruz. Diğer tarafta 1 adet tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğruyoruz ve yıkadıktan sonra 1 çorba kaşığı zeytinyağı eklediğimiz tencerede hızlıca kavurup kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu salıp çektikten sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleyip kavuruyoruz.

Beğendiyi yaparken öncelikle patlıcanları yıkayıp ocakta ya da köz tavasında közlüyoruz. Közlediğimiz patlıcanları soyup bıçakla küçük küçük kıyıyoruz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağ koyup eritiyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı un ekleyip unu yakmadan kavuruyoruz. Un kavrulduğunda üzerine bir buçuk su bardağı soğuk süt ekleyip çırpma teli ile güzelce pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz. Damak zevkimize göre tuz ve karabiber ekliyoruz. Kıydığımız patlıcanları da tavaya ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Beğendi de hazır oluyor.

Haşladığımız enginarları borcam bir tepsiye dizip içlerine önce beğendi dolduruyoruz. Üzerlerine tavuk etlerini koyuyoruz.

Bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ısıtıp üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Salçayı kavurduktan sonra 1 su bardağı su ekliyoruz. Borcam tepsiye salçalı suyu ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika tüm malzemeyi beraber pişiriyoruz. Böylece hem enginarlar daha lezzetli oluyor hem de tüm yemek sıcak olarak servise hazır olacaktır. Piştikten sonra üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Tavuklu beğendili enginar yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Yasemin (Jasmine) Pirinç Pilavı...

Yasemin (Jasmine) Pirinç Pilavı
Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır? Aroması ve kokusu ile değişik bir pirinç olan yasemin ile oluşturduğumuz leziz tarifimizi sizler için paylaşıyoruz.

Yalancı Tavuk Göğüsü Tatlısı...

Yalancı Tavuk Göğüsü Tatlısı
Yalancı Tavuk Göğüsü Tatlısı Tarifi, Bu gün sizlerle pratik ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik