Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 5673 |  Eklenme Tarihi : 23 Nisan 2016

(5 oy 25/5)

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tek başına lezzetli olan beğendiyi tavuk ve enginar ile birleştiren tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle: Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi.


Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

5 adet soyulmuş enginar
1 adet tavuk göğsü
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
3 adet orta boy patlıcan
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Bir buçuk su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Sosu için:
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

Yapılışı:

5 adet soyulmuş enginarı bütün olarak biraz tuz eklediğimiz suda çatala hafif gelecek şekilde haşlıyoruz. Diğer tarafta 1 adet tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğruyoruz ve yıkadıktan sonra 1 çorba kaşığı zeytinyağı eklediğimiz tencerede hızlıca kavurup kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu salıp çektikten sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleyip kavuruyoruz.

Beğendiyi yaparken öncelikle patlıcanları yıkayıp ocakta ya da köz tavasında közlüyoruz. Közlediğimiz patlıcanları soyup bıçakla küçük küçük kıyıyoruz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağ koyup eritiyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı un ekleyip unu yakmadan kavuruyoruz. Un kavrulduğunda üzerine bir buçuk su bardağı soğuk süt ekleyip çırpma teli ile güzelce pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz. Damak zevkimize göre tuz ve karabiber ekliyoruz. Kıydığımız patlıcanları da tavaya ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Beğendi de hazır oluyor.

Haşladığımız enginarları borcam bir tepsiye dizip içlerine önce beğendi dolduruyoruz. Üzerlerine tavuk etlerini koyuyoruz.

Bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ısıtıp üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Salçayı kavurduktan sonra 1 su bardağı su ekliyoruz. Borcam tepsiye salçalı suyu ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika tüm malzemeyi beraber pişiriyoruz. Böylece hem enginarlar daha lezzetli oluyor hem de tüm yemek sıcak olarak servise hazır olacaktır. Piştikten sonra üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Tavuklu beğendili enginar yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi

Tavuklu Beğendili Enginar Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi
Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş tacıdır. Hafif acılı etli kuru fasulyeye kim hayır diyebilir ki. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:
6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
200 gram dana kuşbaşı
2 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı domates biber salçası
Yarım acı biber
Tuz

Yapılışı:

Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş ...

Devamını oku...  

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi
Kuru hurma ve kayısı ile tatlandırdığımız nefis bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Hem hafif hem de şık sunumu ile sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:
6 kase için

3,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı un
200 gr. labne peyniri
4 adet kuru hurma
4 adet kuru kayısı
1 paket vanilya

5-6 adet kedi dili bisküvi
1 tatlı kaşığı hazır granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay ...

Devamını oku...  

Kuru Fasulye Tarifi...

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi...

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi
Çilekli fındıklı kek tarifi deyince bu tarif inanılmaz güzel. Çilek mevsiminde taze çileklerle kolayca yapabileceğiniz bu keki ısrarla tavsiye ediyoruz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik