Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tahinli Kek Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 7095 |  Eklenme Tarihi : 25 Mart 2016

(4 oy 20/4)

Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi

Tahin hem tatlılara hem tuzlulara çok yakışan bir lezzet. Tahinli kek yapmaya da bu şekilde karar verdik. Ortaya çok lezzetli bir kek tarifi çıktı.


Tahinli Kek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
12 kişilik

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Tahin hem tatlılara hem tuzlulara çok yakışan bir lezzet. Tahinli kek yapmaya da bu şekilde karar verdik. Ortaya çok lezzetli bir kek tarifi çıktı.

Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı kurallar var. Eğer bu kuralları uygularsanız hem lezzetli hem de güzel kabaran kekleri kolaylıkla yapabilirsiniz. Kekte kullanacağımız malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor. Bu nedenle yumurta ve sütü keki yapmadan en az 1 saat önce buzdolabından çıkarmalıyız. Keki, un koyduktan sonra çok fazla çırpmamak da gerekiyor. Çok çırparsak undaki gluten açığa çıkıp ekmek gibi bir sonuçla karşılaşabiliriz. Keki yapmaya yumurta ve şekeri çok iyi çırparak başlamak önemli. Hem şeker eriyecektir hem de yumurtalar kabarıp içine hava hapsedecekler böylece güzel kabaran bir kek olacaktır. Keki pişirirken ilk 30 dakika fırının kapağını açmamalıyız. Eğer bu kuralları uygularsanız kekleriniz çok güzel kabaracak ve sönmeyecektir.

Şimdi tahinli kekimizi yapmaya başlayalım. 3 adet yumurtayı derin bir kaba kırıp üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikser ya da çırpma teli ile yumurtaların rengi açılana kadar güzelce çırpıyoruz. Yarım çay bardağı ayçiçek yağı,1 çay bardağı tahin, 1 çay bardağı süt ve 1 paket kabartma tozu ekleyip hepsi karışana kadar bir kaç dakika daha çırpıyoruz. Yumurtalar büyük ise 2 su bardağı un ekliyoruz. Eğer yumurtaların boyu küçük ise bir buçuk su bardağı un ekliyoruz. Spatula ile unu yediriyoruz. Kek kalıbını katı tereyağı ile güzelce yağlayıp kek hamurunu içine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında 45 dakika kadar pişiriyoruz. İlk 30 dakika fırının kapağını açmıyoruz. 30 dakika geçtikten sonra temiz bir bıçağı keke batırıyoruz. Temiz çıkarsa pişmiş demektir. Hamurlu çıkarsa 10 dakika sonra tekrar kontrol edelim. Kek piştiğinde fırından çıkarıp 15 dakika soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz. Tahinli kek servise hazırdır. Dilimleyerek servis ediyoruz.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Maden Sulu Et Kavurma

Maden Sulu Et Kavurma
Maden Sulu Et Kavurma Tarifi, Bu gün sizlerle etlerinizi yumuşacık pişirmenin püf noktasını paylaşıyoruz. Her türlü etli yemekte kullanabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Yarım kilogram yağsız dana kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
<...

Devamını oku...  

Balkabağı Topları Tarifi

Balkabağı Topları Tarifi
Balkabağından hindistan cevizi kaplamalı lezzetli toplar yapmak istedik. Çok güzel bir tarif ortaya çıktı.

Malzemeler:
40-45 adet

500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

500 gram balka...

Devamını oku...  

Yumurtalı Pırasa Kavurması...

Yumurtalı Pırasa Kavurması
Yumurtalı Pırasa Kavurması Tarifi, Klasik pırasa yemekleri dışında değişik bir tarif deneylim dedik. Yumurtalı pırasa kavurması tarifini denediğimizde çok güzel bir lezzetle karşı karşıya kaldık. Bu gün sizlerle bu lezzetli tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Geleneksel Apfelstrudel...

Geleneksel Apfelstrudel
Geleneksel Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Tarifi, Elde açılan hamur ile yapılan, Avusturya bölgesinden, geleneksel bir elmalı tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik