Balık mevsimi geldiğinde vazgeçilmezimiz olan palamut çok lezzetli bir balıktır. Hem sağlıklı hemde leziz bir pişirme yöntemi olan pilaki tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Palamut Pilaki Tarifi - Yapılışı
Malzemeler: 2-4 kişilik
2 adet orta boy dilimlenmiş palamut 2 adet orta boy soğan 5 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 3 adet acı biber (isteğe bağlı) 2 adet orta boy domates 5 adet sivri biber 1 adet limon Yarım çay bardağı zeytinyağ Yarım çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tereyağ (balıklar yağlandığında kullanmanıza gerek yok) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 3 adet defne yaprağı Tuz Yapılışı:
Balıkları pişireceğimiz fırın tepsisinin tabanına az zeytinyağ gezdirin ve halka halka doğradığınız bir buçuk soğanı dizin. Üzerine ince kıydığınız maydanozun yarısını serpin. Üzerine palamut dilimlerini dizin. Palamutların üzerine piyazlık doğradığınız yarım soğanı serpin. Üzerine doğradığınız sivri biberleri, domates dilimlerini ve sarımsakları serpin. Tuz, karabiber ve kekik serpin. Eliniz ile parçaladığınız defne yapraklarını boşluklara yerleştirin. Üzerine kalan maydanozları serpin ve limon dilimlerini dizin. Son olarak palamut pilakimizin üzerine yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı zeytinyağ gezdirin.
Eğer balık mevsimi yeni açıldı ise balıklar biraz yağsız olabiliyor. Bu durumda bir kaç küçük parça tereyağ yemeğimize lezzet katacaktır.
Hazırladığınız palamut pilakiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
Palamut Pilaki Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.
Malzemeler
4-6 kişilik
1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Cevizli Kek Tarifi,
Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Malzemeler:
4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Yapılışı:
Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...
