Balık mevsimi geldiğinde vazgeçilmezimiz olan palamut çok lezzetli bir balıktır. Hem sağlıklı hemde leziz bir pişirme yöntemi olan pilaki tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Palamut Pilaki Tarifi - Yapılışı
Malzemeler: 2-4 kişilik
2 adet orta boy dilimlenmiş palamut 2 adet orta boy soğan 5 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 3 adet acı biber (isteğe bağlı) 2 adet orta boy domates 5 adet sivri biber 1 adet limon Yarım çay bardağı zeytinyağ Yarım çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tereyağ (balıklar yağlandığında kullanmanıza gerek yok) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 3 adet defne yaprağı Tuz Yapılışı:
Balıkları pişireceğimiz fırın tepsisinin tabanına az zeytinyağ gezdirin ve halka halka doğradığınız bir buçuk soğanı dizin. Üzerine ince kıydığınız maydanozun yarısını serpin. Üzerine palamut dilimlerini dizin. Palamutların üzerine piyazlık doğradığınız yarım soğanı serpin. Üzerine doğradığınız sivri biberleri, domates dilimlerini ve sarımsakları serpin. Tuz, karabiber ve kekik serpin. Eliniz ile parçaladığınız defne yapraklarını boşluklara yerleştirin. Üzerine kalan maydanozları serpin ve limon dilimlerini dizin. Son olarak palamut pilakimizin üzerine yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı zeytinyağ gezdirin.
Eğer balık mevsimi yeni açıldı ise balıklar biraz yağsız olabiliyor. Bu durumda bir kaç küçük parça tereyağ yemeğimize lezzet katacaktır.
Hazırladığınız palamut pilakiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
Palamut Pilaki Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:
1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.
Yapılışı:
Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.
Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un
