Kıyır Poğaça

Kıyır Poğaça Tarifi,
Kıyır kıyır ve ağızda dağılan bir poğaça tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Özel günlerinizde ve kahvaltı sofralarınızda lezzet patlaması yaratacak bir tarif.

Kıyır Poğaça - Yapılışı

Malzemeler:

2 buçuk su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısı üzerine)
Yarım su bardağı erimiş tereyağ
Yarım su bardağı zeytinyağ
1 su bardağı ufalanmış yağsız peynir
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 avuç zeytin
2 adet sosis
1 çorba kaşığı çörek otu

Bu ölçülerden 20 adet poğaça çıkmaktadır.

Yapılışı:

Bazen ağızda dağılan bir poğaça yapmak isteriz, mayalı poğaçalar gibi beklemeye gerek kalmadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir poğaça.

Unu eleyip bir kaba koyuyoruz, üzerine bir su bardağı nişasta ekliyoruz. 1 adet yumurta ve 1 adet yumurtanın akını ekliyoruz. Yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürmek için kenara ayırıyoruz. 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı yağsız ufalanmış peyniri de hamurumuza ekliyoruz. Erimiş tereyağ ve zeytin yağını da ekleyip önce bir kaşıkla karıştırıp sonra elimizle hafifçe yoğuruyoruz. Bir tepsiye fırın pişirme kağıdı serip, hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle büyütüyoruz. İçine zeytin ya da sosis koyabiliriz. İçine malzeme koyduktan sonra kapatıp tepsiye diziyoruz. Üzerlerine biraz zeytinyağı eklediğimiz yumurta sarısını çırpıp fırça ile sürüyoruz. Çörek otunu da poğaçaların üzerine serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ağızda dağılan poğaçalarımız hazır.

Şimdiden afiyet olsun.

Kıyır Poğaça Yorumları

• Zehra sezgin - 06 Nisan 2016  

  
  Görünüşü güzel tadıda güzeldir
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 07 Nisan 2016  

  
  İlginiz için çok teşekkür ederiz Zehra Sezgin.
  
  

• eftalya - 14 Nisan 2016  

  
  az önce yaptim kıyır poğaçayı müthiş oldu çok teşekkür ederim
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 14 Nisan 2016  

  
  Ellerinize sağlık Eftalya Hanım. İlginiz için biz teşekkür ederiz.
  
  

• Elif - 27 Mayıs 2016  

  
  Peyniri arasına koysak nasıl olur
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 30 Mayıs 2016  

  
  Öyle de olur Elif Hanım.
  
  

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :