İftariyelik Piyaz Tarifi

Kategori: Ramazan İftariyelikler

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 1382 |  Eklenme Tarihi : 04 Haziran 2015

İftariyelik Piyaz Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Ramazan iftar sofralarınızda köftenin yanında mükemmel bir salata olan 4 kişilik piyaz tarifimizi denemeden piyaz yemedim demeyin. Piyaz nasıl yapılır? Piyaz için hangi malzemeler kullanılır? Bugün sizin için bu mükemmel piyaz tarifini yayınladık. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz…

İftariyelik Piyaz Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

4 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
6-7 dal maydanoz
1 adet limon
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

Piyaz farklı bölgelerde farklı şekillerde yapılan bir çeşit salatadır. Antalya'da piyaza tahin koyulurken bazı yörelerde üzerine haşlanmış yumurta ilave edilir. Biz tarifimizde daha yalın bir piyaz oluşturduk. Siz de kendi mutfağınızda piyaz tarifimizi dilediğiniz şekilde zenginleştirebilirsiniz.



Kuru fasulyeleri ayıkladıktan sonra yıkayıp üzerini 4 parmak geçecek suda yaklaşık 10 dakika haşlayın ve süzün. Üzerine sıcak su ekleyerek fasulyeler yumuşayıncaya dek pişirin. Pişirirken bir kaç damla limon suyu eklerseniz kabukları dağılmayacaktır. Pişen fasulyeleri süzün ve soğumaya bırakın.



Soğanı soyup yıkadıktan sonra yarım ay şeklinde doğrayıp biraz tuzla hafifçe ovun. Domates, biber ve maydanozları küçük küçük doğrayın. Fasulyeleri ve tüm malzemeyi bir kapta birleştirin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta güzelce çırptıktan sonra ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.