Fırında Patlıcan Kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi, Kebapların olmazsa olmazı patlıcan kebabını bir de bizim tarifimizle deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Fırında Patlıcan Kebabı - Yapılışı

Malzemeler:

2 adet orta boy patlıcan
2 adet yeşil biber
300 gr. orta yağlı dana kıyma (dilerseniz kuzu da katabilirsiniz)
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 küçük soğan
Tuz, Karabiber
Yeteri kadar tahta çöpşiş (4-6 adet kadar)

Yapılışı:

Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, salça, tuz ve karabiber koyarak iyice yoğurun.
Önceden patlıcanları biraz yağ ile ovun.Aldığınız çöpşişlere köfteler patlıcanların arasında kalacak şekilde dizin. Fırın tepsisine koyduğunuz şişlerin üzerine biraz zeytinyağ gezdirin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkartmadan önce patlıcanların pişip pişmediğini kontrol edin. Yanına dilediğiniz garnitür salata ile servis edin.
Şimdiden afiyet olsun.

Fırında Patlıcan Kebabı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :