Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Evde Tantuni Tarifi

Kategori: Yöresel Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 8045 |  Eklenme Tarihi : 12 Şubat 2015

(9 oy 45/9)

Evde Tantuni Tarifi

Evde Tantuni Tarifi

Mersin yöresine ait olan bu muhteşem lezzeti evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Tantuni nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Gerçek tantuni tadı için püf noktaları nelerdir? Tüm bu soruların cevapları tarifimizde.


Evde Tantuni Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:

500 gr. kuşbaşı dana eti
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

Yapılışı:

Kuşbaşı olarak aldığınız dana etini küçük kareler halinde doğrayın.(Kasabınızdan tantunilik olarak doğramasını da isteyebilirsiniz.) Orta boy bir tencerede üzerini geçecek kadar suda haşlayın.
Evde Tantuni Tarifi1

Evde Tantuni Tarifi2

Haşlanan etlerinizin suyu bitmeden suyunu süzerek bir tabağa alın. 1 su bardağı kadar et suyu tencerede kalsın.

Evde Tantuni Tarifi3

Evde Tantuni Tarifi4

Yağsız tavayı kızdırın zeytinyağ ve tabağa aldığınız etleri kavurun. 3-4 dakka kavrulan etlerin üzerine krmızı toz biber ekleyin ev kavurmaya devam edin. Kırmızı yos biber yanmadan üzerine ayırdığınız et suyundan ekleyerek kızartmaya devam edin. Bu şekilde etleriniz lezzetlenmiş ve tantuni tadını elde etmiş olacaktır.

Evde Tantuni Tarifi5

Evde Tantuni Tarifi6

Ayrı bir kapta domates, soğan ve maydanozu küp şeklinde doğrayarak üzerine sumak ve bir tutam tuz serpin.

Evde Tantuni Tarifi7

Lavaş ekmeğini etlerinizin olduğu tavanın üzerine koyarak ısıtın ve içine hazırladığınız et ve salatadan koyarak dürüm şeklinde sarın.

Evde Tantuni Tarifi8

Sıcak servis edin.
Afiyet olsun.

Evde Tantuni Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Maş Fasulyesi Yemeği Tarifi...

Maş Fasulyesi Yemeği Tarifi
Maş fasulyesi mercimeğe benzer bir bakliyat türü. Değişik tatlar arayanlar için tarifimiz oluşturduk. Çok lezzetli bir tarif ortaya çıktı. Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Manolya Tatlısı Tarifi...

Manolya Tatlısı Tarifi
Yumuşacık ve meyve ferahlığı ile leziz bir tatlı olan manolya tatlısı tarifini paylaşıyoruz sizlerle.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik