Bademli Humus Tarifi

Hazırlık Süresi: 12 sa. | Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

Okunma : 4006 | Eklenme Tarihi : 18 Kasım 2016

(11 oy 53/11)

Geçen gün nohut yemeği yaparken badem atıştırıyorduk. Nohut ve bademin birbirine çok yakıştığını fark ettik. Bu nedenle bademli humus yapmaya karar verdik.

Bademli Humus Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı nohut
2 çay kaşığı kimyon
1 limon
Yarım çay bardağı zeytin yağı
2 çorba kaşığı tahin
Yarım su bardağı çiğ iç badem
2-3 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:

Ayıklayıp yıkadığımız nohutları üzerlerini 4 parmak geçecek su ile akşamdan ıslatıyoruz. Sabah suyunu döküp güzelce yıkadıktan sonra bol su ile yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.

Haşlanmış nohutların kabuklarını soyarsanız daha pürüzsüz ve lezzetli bir humus yapmış olursunuz.

Öncelikle bademleri rondoya koyup un kıvamına gelene kadar çekiyoruz. Üzerine kabuklarını soyduğumuz nohutları rondoya ekliyoruz. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı tahin, tuz, ezilmiş sarımsak, 2 çay kaşığı kimyon ve yaklaşık 1 limon suyu ve biraz da haşladığımız nohutun suyundan ekleyip püre kıvamına gelene dek çekiyoruz. Damak zevkinize göre tuz ve limon oranını ayarlayabilirsiniz. Bu nedenle malzemeleri yavaş yavaş ekliyoruz. Tüm malzemeyi rondoda güzelce çekip karıştırdıktan sonra püre kıvamındaki humusu bir tabağa alıyoruz. Üzerine badem ile süs yapabiliriz.

Bademli Humus Tarifi1

Bademli Humus Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Haşlanmış Patlıcan Kızartması Tarifi...

Hamsi patlıcan ya da mısır unlu haşlanmış patlıcan kızartması da denilen bu tarif ile sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Sofrada gördüklerinde hamsi mi pişirdin diyebilirler. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir patlıcan kızartması tarifimizi sizinle paylaşıyoruz.

Tatlı Keyfi

Profiterol Tarifi...