Enginarlı Pilav Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. | Pişirme Süresi: 30 dak.

(5 oy 25/5)

Enginarlı Pilav Tarifi

Enginar, pirinç ve dereotunun muhteşem birleşimi ile ortaya çıkan enginarlı pilav tarifi mükemmel oldu.

Enginarlı Pilav Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet enginar
20 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

1 adet soyulmuş enginarı bütün olarak üzerini 1 parmak geçecek kadar suda çatal hafif batacak kadar biraz tuz serpip haşlıyoruz.

Diğer yanda 1 su bardağı pilavlık pirinci nişastasından ayırmak için suyu berraklaşıncaya kadar yıkıyoruz. Ya da yarım saat ılık suda bekletip güzelce yıkıyoruz. Pilav tenceresine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip yıkadığımız pirinci de ekleyip güzelce kavuruyoruz. Biraz da tuz eklediğimiz pirinçlerin renkleri şeffaf olduğunda küp küp doğradığımız haşlanmış enginarı ekliyoruz. Pirincin üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip önce yüksek sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişiriyoruz. Pişmeye yakın 20 dal dereotunu ince ince kıyıp pilava ekleyip karıştırıyoruz. Pilav suyunu çektiğinde pirinçler yumuşaksa tencerenin kapağını aralık bırakalım ki hamur olmasın. Eğer pirinçler biraz sert ise tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirelim.

Müthiş lezzetli enginarlı pirinç pilavımız servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Enginarlı Pilav Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Tepsi Kebabı Tarifi...