Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri
Hazırlık Süresi: 25 dak. |
Pişirme Süresi: 30 dak.
Okunma : 11277 |
Eklenme Tarihi : 16 Ocak 2017
(7 oy 33/7)
Beluga Siyah Mercimekli Pilav Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Beluga siyah mercimek çorbası ve Beluga siyah mercimek salatası yaptıktan sonra pilav ile birlikte güzel olacağını düşündük. Çok güzel bir pilav tarifi ortaya çıktı. İçine biraz da dereotu katarak hem besleyici hem de çok lezzetli bir tarif oluşturduk.
Beluga Siyah Mercimekli Pilav Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
4 kişilik
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı Beluga siyah mercimek
Yarım demet dereotu
Tuz
Yapılışı:
Beluga siyah mercimek salatası ve
Beluga siyah mercimek çorbası yaptıktan sonra pilav ile birlikte güzel olacağını düşündük. Çok güzel bir pilav tarifi ortaya çıktı. İçine biraz da dereotu katarak hem besleyici hem de çok lezzetli bir tarif oluşturduk.
Pirinç pilavı kendi başına çok güzeldir, bir de farklı malzemelerle birleştiğinde lezzeti daha da artıyor. Nohutlu pilav, tavuklu pilav, ıspanaklı pilav, pırasalı pilav, somonlu pilav, patlıcanlı pilav, mısırlı pilav, havuçlu pilav, hamsili pilav, güveçte mantarlı pilav, enginarlı pilav, domatesli pilav daha önce yaptığımız pilavlardan bazıları.
Gelelim tarifimize. Öncelikle 1 çay bardağı Beluga siyah mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra bol su ile 20-25 dakika haşlıyoruz. Haşlarken tuz atmayalım ki kabukları dağılmasın. Haşladığımız siyah mercimeği süzüp bir kenara alıyoruz. Şimdi pilavı yapmaya başlayalım.
Pirinci ayıklayıp bol su ile yıkayıp nişastasından arındırıyoruz. Böylece pilavımız tane tane olacaktır. Biz bu pilavda Baldo pirinci kullandık. Farklı pirinç türleri farklı su çekerler. Bu nedenle aynı türde pirinç kullanırsanız daha güzel pilavlar yaparsınız. Pilav tenceresine 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine yıkadığımız ve süzdüğümüz pirinci ekliyoruz. Biraz tuz atıp pirinçler şeffaflaşıncaya kadar 5-6 dakika kavuruyoruz. Pirinçler kavrulduktan sonra 2 su bardağı pirince 3 su bardağı sıcak su ekliyoruz. Önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bu arada yarım demet dereotunu biraz sirke damlattığımız suda bekletip yıkıyoruz. Dereotlarını ince ince kıyıyoruz.
Pişen pilava haşladığımız Beluga siyah mercimeği ve dereotunu katıp nazikçe karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika demlendiriyoruz.
Beluga siyah mercimekli pilav servise hazırdır.
Beluga Siyah Mercimekli Pilav Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
